Helpottaa elämäämme ennen lomia! Viileä resepti, jonka voit valmistaa etukäteen ja joka osoittautuu aina herkulliseksi! Helppo valmistaa, halpa ja sopii mihin tahansa lisukkeeseen!
Ainekset
- 1 kg kanarumpu
- 250 g smetanaa (jogurtti)
- 1 tl inkivääriä
- 1/2 kuumaa pippuria
- 2 hampaan valkosipulia
- 1 tl kurkuma
- 1-2 rkl paprikaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl tärkkelystä
- suola
Kuinka kokata
Joten jos olet ruoanlaitto uudelle vuodelle, aloita valmisteluprosessi 30. päivänä.
Poistamme ihon säärestä ja teemme kaksi tai kolme viilloa.
Valmista marinadikastike, lähetä kaikki mausteet, hienonnettu valkosipuli, tärkkelys ja lusikallinen sitruunamehua smetanaan. Sekoita hyvin.
Levitämme jokaisen jalan ja poistamme marinaatin vähintään viideksi tunniksi tai vähintään yön yli (jääkaapissa kalvon alla). Videoresepti, jossa kaikki yksityiskohdat täällä
Lähetämme valmistetun rumpupalan esikuumennettuun uuniin (tänään lisäsin lisää perunoita koristeeseen). Levitä jäljellä oleva kastike rumpupuikoille. Paistamme 200 asteen lämpötilassa 40-50 minuuttia.
Superkuori, marinadi on vertaansa vailla ja kuten sanoin, mikä tahansa lisuke tekee! Kypsennä enemmän, tällainen kana on hyvä seuraavana päivänä, jos se jää! lähde