Erittäin helppo resepti!!! Uskomattoman herkullinen! Sulaa suussa!
Ainekset
- 2 kpl Tuore jäädytetty makrilli
- 1 sipuli
- 2 rkl. l. rast. öljyt
- 15 g liivate
- 1 porkkana
- 2 munaa
- 2 suolakurkkua
- suola, pippuri, valkosipuli
Askeleet
Paista sipulit ja porkkanat rastilla. öljy.
Viilentyä. Keitetään ja karkeasti raastetaan munat.
Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.
Kuori makrilli, leikkaa pohja, poista kaikki luut.
Aseta makrillifileet muovikääreelle.
Ripottele suolalla ja puolet gelatiinista, laita porkkana ja sipuli paisti päälle, mausta suolalla.
Ripottele päälle raastettua munaa, suolaa ja ripottele loput gelatiinista.
Laita suolakurkkua makrillin reunalle.
Kierrä rulla rullalla, venytä ja sido se kierteillä.
Laitamme työkappaleen kattilaan kuumalla vedellä ja keitetään keskilämmöllä 15 minuuttia.
Käännä toisella puolella ja keitä sama määrä suljetun kannen alla.
Jäähdytä ja säilytä jääkaapissa yön yli.
Leikkaa viipaleiksi laajalla veitsellä, tarjoile perunoiden tai paahtoleivän kera leivällä. lähde
Cookpad Award - Voita palkintoja!