Tätä Norjassa olevaa kakkua kutsutaan maailman herkullisimmaksi, se valmistetaan erikoistilanteissa. Sitä myydään pusseissa valmiina seoksena, et tietenkään voi ostaa sitä meiltä. Se syö heti, suosittelen kaikkia!
Ainekset
- Keksiä varten:
- 100 g pehmeää voita
- 100 grammaa sokeria
- 4 keltuaista
- 3 rkl maitoa
- 100 g jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- Marenkoa varten:
- 4 oravaa
- 200 g sokeria
- 150 gr jauhettuja manteleita (otin mantel terälehdet)
- ripaus suolaa
- muutama sitruunahapon kite
- Kerma:
- 300 gr. kerma kermaa varten
- 3 rkl. rkl sokeria
- 3 tippaa manteli makua
Askeleet
Vatkaa ensin kaikki keksin ainekset homogeeniseksi massaksi. Aloitamme voista ja sokerista, sitten lisätään maitoa ja keltuaisia ja lopuksi jauhoja, leivinjauhetta ja vaniljasokeria.
Leikkaa leivinpaperi leivinpaperilla ja levitä massa ohueksi kerrokseksi.
Vatkaa valkoisia, sokeria, ripaus suolaa ja sitruunahappoa, kunnes saat paksun, paksun marengin.
Levitä marenki keksikerroksen päälle ja ripottele runsaasti manteleilla. Laitetaan uuniin 180 asteeseen 15-20 minuutiksi.
Marenki nousee ja kasvaa kooltaan. Anna kakkumme jäähtyä hieman, mutta toistaiseksi voittaa kerma.
Vatkaa kerma sokerilla ja mantelilla.
Leikattiin keksi neljään yhtä suureen osaan, keksi osoittautui erittäin herkäksi, joten käytin leveää lastaa.
Levitä sitten kerma jokaiselle kakulle, laita yksi päällekkäin
Koristele yläosa jäljellä olevalla kermalla ja mantelilla.
Voit syödä melkein välittömästi, mutta jos annat aikaa liota, se on vielä maukkaampaa.
Kirjanmerkki - pääsiäisreseptit!