Ainekset
- 1 litraa. paistettua maitoa
- 1 kg. Sahara
- 500 gr. tyhjentäminen. öljyt
- 10 munaa
- 3 keltuainen
- 150 gr. tuoretta hiivaa
Askeleet
Vatkaa munat hieman, leikkaa voi paloiksi, sekoita kaikki tuotteet lämpimään maitoon ja jätä lämpimään paikkaan 8-12 tunniksi (jätä vapaasti yöksi).
Sen jälkeen lisää:
- 1 tl suola;
- 200 gr. höyrytetyt rusinat;
- 2-3 pussia vaniljasokeria, 2 rkl konjakki;
- Noin 2,5 kg jauhoja.
Vaivaa pehmeä, viskoosi taikina kastamalla kätesi auringonkukkaöljyyn. Anna seistä puolitoista tuntia, kunnes se kaksinkertaistuu.
Levitä 1/3 muotteista. Odota, kunnes se tulee melkein reunaan ja paista 180 gr: lla. kunnes se on valmis.
Voitele jäähtyneiden kakkujen pää kuorrutuksella, koristele.
Tytöt, tässä lisätään Nadisha Khorevan täysin ymmärrettävä kommentti, luulen, että kaikilla on siitä hyötyä:
Tämä taikina on sellainen, ilman taikinaa... kolmannen vuoden ajan teen sellaisen taikinan, älä huoli. Kaikki on tehtävä kuten kirjoitettu ...
Sekoita ensin kaikki ensimmäiset tuotteet (haalea maito, hiiva, pehmeä voi, lyötyt munat ja erikseen lyötyt keltuaiset) - sinun ei tarvitse lyödä paljon. sokeri, sekoita sitten kaikki yhteen) jätä se yön yli, yleensä vaivaan sen aamulla... lisää suola, konjakki (tai muu alkoholi), vanilliini, rusinat ja jauhot (se jättää minut) melkein 3 kg, mutta ei kokonaan.. hieman yli 2,5 kg).. Vaivaan taikinan käsillä upottamalla sormenpäitä auringonkukkaöljyyn.. taikinan tulee olla pehmeää ja viskoosia, ei missään tapauksessa ei siistiä! vaivaillut ja unohtaneet taikinan puolitoista tuntia, kunnes se nousee, sitä ei tarvitse murskata uudelleen!
Laitamme sen heti muottiin, hieman alle puoleen muotista, jätämme sen hieman nousemaan... ja lähetämme uuniin lämpötilassa 180 astetta (ei vähemmän tarvita.) Ja odota, kunnes se on paistettu, 30-40 minuuttia (kakun koosta riippuen), voit myös tarkistaa hammastikku.
Tämän kakun edut ovat se, että se osoittautuu makeaksi, ja haluat syödä paitsi päällisen kerma ja se, että se on valmistettu ilman taikinaa, mikä on ehdoton plus aloitteleville kotiäideille.
Kuka on huolissaan sokerimäärästä, älä huoli! Osoittautuu, että se ei ole makeutettu, mutta yksinkertaisesti kakku on makea ja maukas, mutta jos haluat, voit laittaa vähemmän.
Näistä mittasuhteista saadaan paljon taikinaa ja pääsiäiskakkuja)) Toivottavasti joku auttoi monologissani))
Resepti on erittäin hyvä, suosittelen kaikkia
Kaikki miellyttävä ja maukas pääsiäinen!
Näytä valinta - Kuinka maalata munia