Lapsena isoäitini ruokki yksinkertaisinta ruokaa, mutta se maistuu silti parhaiten. - Mene syömään pastaa! Ja mitä? Tämän kanssa! Mummo vastasi (ei ollut lihaa tai makkaraa, kaikki oli enemmän kuin vaatimaton).
Ainekset
- 1 pakkaus pastaa (mikä tahansa kovista lajikkeista, minulla on beryyliä)
- 2 isoa porkkanaa, karkeaa raastettua
- 1 iso sipuli
- 150 g lantea tai mitä tahansa (mummo lisäsi vain joskus sianlihaa), mutta et voi laittaa sitä
- 50 g voita ja pieni vihannes paistamiseen
- maistaa suolaa ja mausteita
Askeleet
Keitä pasta, valuta. Tee kastike raastettua porkkanaa, kuutioiksi sipulia paistinpannussa öljyllä.
Jos lisäät ulkofileetä tai pekonia, paista ensin kuumassa paistinpannussa (mieluiten valuraudalla) hienonnetut viipaleet ohuina kuutioina ja laita sitten porkkanat ja sipulit. Hauduta lisäämällä suolaa ja mausteita maun mukaan, peitettynä pehmeäksi.
Lisää sitten pastamme valmiiseen paistamiseen ja keitä matalalla lämmöllä 5 minuuttia. Ja siinä se! Yksinkertainen ja herkullinen kuin lapsuudessa.
lähde
Osallistu kilpailuun!