Salaatti valmistetaan nopeasti, ilman paljon vaivaa ja katoaa levyiltä jälkeäkään, salaatin ainesosat ovat saatavilla, maku on erinomainen, suosittelen!
Ainekset
- 500 gr kananrintaa
- 600 g samppanjaa
- 2 kpl sipulia
- 4 munaa
- 150 gr korealaista porkkanaa
- 100-150 gr Gouda-juustoa
- maun suolaa, mustapippuria, kanamausteita, currya
- kasviöljy paistamiseen
Askeleet
Pese kananrinta, taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä, suolalla ja ripottele runsaasti kanan maustetta, aseta sivuun
Pese sienet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, paista sipulien kanssa kasviöljyssä paistamisen aikana, suola, pippuri ja lisää hieman currymaustetta, tämä mauste herättää sienien maun, paista kunnes mieto, kunnes kaikki neste on kiehunut, anna jäähtyä
Paista ensin rintafilee korkealla lämmöllä molemmin puolin 2-3 minuuttia ilman kantta, kaada sitten pannuun pieni kiehuvaa vettä ja hauduta kannen alla kypsennä, mausta suolalla, anna jäähtyä, leikkaa kuutioiksi ja sekoita majoneesiin, anna sen liota hieman. Kanan mausteissa on suolaa, tarkkaavainen!
Keitä munia 8 minuutin ajan kiehumisen jälkeen, jäähdytä sitten juoksevassa vedessä, kuori, erota valkoiset keltuaisista, raasta valkoiset raastin suurelle puolelle, murskaa keltuaiset haarukalla tai raastimella
Raasta juusto raastimen matalalle puolelle
Sekoita kananrinta sienien ja korealaisten porkkanoiden kanssa syvässä kulhossa, lisää majoneesia maun mukaan, tarkista suolaa, pippuria
Laita jaettu rengas paistamiseen astiaan, laita seos sieniä, korealaisia porkkanoita ja rintoja muottiin, tasoita lusikalla
- Toinen kerros: munanvalkuaiset, harjaa majoneesiverkolla
- Kolmas kerros: keltuaiset, mesh majoneesi
- Neljäs kerros: raastettua juustoa
Poista irrotettava rengas, koristele salaatti yrtteillä
Nauti ateriastasi! lähde
Valikoima uudenvuoden reseptejä, joissa on vuoden symboli!
Tilaa kanava ja tykkää siitä!