Runsas salaatti kana voi olla suuri kilpailija perinteisille "Olivier". Sen pitäisi reseptin tallentamiseen.
Loma Resepti liha salaatti
ainesosat:
Broilerin rinta - 250 g
Sipuli - 1 kpl
Porkkanat - 1 kpl suurempana
Keitettyjä perunoita - 5-7 kpl
Kanan muna - 3 kpl
Säilykeherneet - 120 g
Suolaa ja pippuria - maun
Kasviöljy - 50 ml
Majoneesi - 350 g
Gelatiini - 10 g
valmistus:
1. Keitetään munat ja perunoita.
Perunat ja munat, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Puhdista porkkanat ja sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
3. Paista kuumalla kasviöljy, sipuli ja porkkana.
4. Lisää pannulle broileria, leikataan pieniksi paloiksi ja paista sekoittaen usein, 15 minuutin ajan.
5. Paistettu rintojen kasvis sekoita perunoita ja munia.
6. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
7. Lisää sitten osa Säilykeherneet ja majoneesi (noin 150 g). Sekoita hyvin.
8. Gelatiini liotettiin pieneen määrään vettä 10 minuutin ajan.
Sitten liuotetaan gelatiinia, lämmitin vesihauteessa tai mikroaaltouunissa (ei kiehuvaa).
9. Sekoita liivate ja loput majoneesi.
10. Syvä salaattikulho vuorattu leivinpaperilla ja lähettää sen pakastimeen 10-15 minuuttia jäähtyä hyvä salaatti.
Sitten 2/3 majoneesi hyytelö levinnyt salaatti kulhoon ja tasaisesti sotkee seinämien yli ja pohjan ohut kerros.
Koska kylmä salaatti kulhoon itse, hyytelö tulee nopeasti käyttöön.
Nopeasti lähettää sen jääkaappiin, kunnes hyytelö ei ole hyvä napata.
11. Laittaa valmis salaatti salaatti kulhoon, jakaa jäljellä olevat majoneesi päälle hyytelöä.
Lähetettäväksi jääkaapissa, kunnes täydellinen jähmettyminen ylemmän kerroksen.
13. Valmiina salaatti käännä tasaiselle levylle, poista muovikelmu.
Koristele salaatti mieleisekseen.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!