Hei ystävät! Tässä on yksinkertainen kurpitsa-karamelliresepti. Kurpitsan ystävät arvostavat tätä tuotetta ja löytävät sen arvoisen käytön.
👇 Kuinka tehdä kurpitsa-karamelli - VIDEO-RESEPTI 👇
Kermainen kurpitsa-karamelliresepti
- Sulata sokeri kattilassa. Sokerin ei pitäisi palaa.
- Kun sokeri saavuttaa rikkaan karamellivärin, lisää siihen kurpitsasose jatkuvasti sekoittaen. Pidä lämmitys minimissä!
- Kun kaikki on hyvin sekoitettu, lisää kerma asteittain.
- Kerman määrä riippuu halutusta hedelmä- tai marjasoseen paksuudesta.
- Voit lisätä ripaus suolaa.
- Kun massa on lämmitetty ja sekoitettu, sammuta lämmitys.
- Yhden minuutin kuluttua lisää voi ja sekoita voimakkaasti karamelliin.
- Näin se ei menetä kermaista makua ja antaa karamellille kauniin kiiltävän ilmeen.
- Se voidaan tarjoilla pannukakkujen, pannukakkujen kanssa, syödä raejuuston kanssa tai levittää yksinkertaisesti voileivälle voin sijaan.
Resepti karamellikurpitsa-kastikkeelle:
50 g sokeria
100 g kurpitsaa
~ 70 g kermaa (20-33%)
20 g voita
👉 Kotitekoinen suklaakaramelli
👉 Resepti hapankerma-karamellille, ei huonompi kuin kermainen
👉 Karamellikakku kasviöljyssä
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!