Hei kaikki! Nimeni on Natalia, ja olen iloinen voidessani toivottaa sinut tervetulleeksi kanavalleni Tasty Simply Fast!
Tänään haluan kutsua sinut keittämään Golden Key -vohvelikakun.
Monet muistavat tämän maun hyvin lapsuudesta asti. Ja monille hän oli lasten suosikki kakku. Vohvelikakku, jossa on keitettyä tiivistettyä maitoa, voita ja pähkinöitä.
Mietin mikä oli suosikkikakku lapsena?
Jaetaan kommenteissa suosikki lastenkakkujen reseptit.
Tehdään ruokaa
Vatkaa hyvin 170 grammaa pehmeää voita huoneenlämmössä sekoittimella ilmavaksi.
Lisää kermavaahtoon vähitellen 390 grammaa keitettyä kondensoitua maitoa huoneenlämmössä, vatkaa hyvin sekoittimella aina ilmavaksi.
Käytä korkealaatuista keitettyä tiivistettyä maitoa, joka sisältää vain maitoa ja sokeria.
On parempi voittaa kerma sekoittimella, sitten se osoittautuu herkemmäksi ja ilmavammaksi kuin vain sekoittamalla kaikki vispilällä.
Sijoita 1 tl kermaa koristamaan kakun yläosa myöhemmin.
Lisää kermaan 100 grammaa hienonnettua paahdettua maapähkinää.
Sekoita tasaiseksi.
Voitelemme nyt kakut ohuella kerma kerma ja laita kakku päällekkäin.
Minulla on 12 kakkua, yhdelle kakulle käytin 50 grammaa (1 täysi s. lusikka) kerma.
Älä rasvaa pääkakkua kermalla.
Paina kevyesti kakun päätä niin, että kaikki kakut ovat hyvin yhteydessä toisiinsa.
Päällystämme kakun jäljellä olevalla kerma kyljellä ja reunaa pitkin 2 cm leveä.
Ripottele kerma hienonnetuilla paahdetuilla maapähkinöillä.
Peitä kakun keskiosa suklaajäätelöllä.
- 50 grammaa suklaata
- 15 grammaa tai ml maitoa
- 25 grammaa voita
Lämmitä kaikki hyvin yhdessä mikroaaltouunissa tai vesihauteessa ja sekoita tasaiseksi.
Kaada kuorrutus kakkuun ja levitä se varovasti pinnan päälle.
Anna lasitteen jäätyä ja piirrä kierre lasille aiemmin syrjätyllä kerma.
Kakku on valmis, jos pidät pehmeästä vohvelikakusta, anna sen hautua jääkaapissa 5-6 tuntia.
Ainekset suunniteltu kakkuun halkaisija 18 cm, korkeus 4,5 cm, paino 890 grammaa.
90 grammaa vohvelikakut
390 grammaa (1 tölkki) keitettyä tiivistettyä maitoa
170 grammaa voita
100g paahdettuja maapähkinöitä
Koristeluun
50 grammaa suklaa
15 grammaa (ml) maitoa
25 grammaa voita
50 grammaa paahdettuja maapähkinöitä