Tänään haluan kutsua sinut valmistamaan yksinkertaisen ja nopeasti valmistettavan, herkullisen kotitekoisen Twickers-suklaakakun.
Pehmeät, ei vaadi kyllästystä, uskomattoman maukkaita suklaakakkuja, kypsennä hyvin nopeasti, periaatteen mukaan kaikki on sekoitettu ja valmis. Ne leivotaan yhdellä kakulla vain 11 minuutissa.
Kerma keitetystä tiivistetystä maidosta pähkinöillä ja lasiteella on myös hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa.
Kakun valmistusaika on enintään 1 tunti, ja sinun on sitten odotettava, kunnes kuorrutus kovettuu ja voit nauttia!
Lapseni rakastivat kakkua. He sanoivat, että kakku oli kuin Twix ja Snickers ja maukkaampi kuin molemmat yhdessä.
Siksi nimi Twickers kakku!
Tehdään ruokaa
Poista voi ja keitetty tiivistetty maito jääkaapista etukäteen; niiden on oltava huoneenlämmössä.
Taikina kypsyy hyvin nopeasti, joten voit kytkeä uunin heti päälle ja lämmetä 180 asteeseen.
Voit katsoa vaiheittaisen videoreseptin alla olevasta videostani
- Siivilöi kulhoon 180 grammaa tai 9 rkl. tasoiset lusikat vehnäjauho
- Lisätään 150 grammaa tai 7,5 rkl. tasoiset lusikat Sahara
- 3 grammaa tai 2/3 tl. lusikat leivinjauhe taikinaa varten
- 5 grammaa tai 2/3 tl. lusikat sooda
- 2 grammaa tai 1/2 tl lusikat suola
Sekoita kaikki ainekset yhteen.
- Lisätään 80 grammaa tai 8 täyttä taidetta. lusikat kasviöljy ilman hajua
- 2 munaa
Sekoita tasaiseksi.
Ei tarvitse vaivata pitkään, tärkeintä on, että kaikki ainesosat yhdistetään.
- 60 grammaa tai 6 rkl. tasoiset lusikat kaakao, täyttää 150 grammaa tai ml kiehuvaa vettä.
Sekoita, kunnes kaakao on täysin liuennut.
Lisätään taikinaan välittömästi kuumaa kaakaota ja sekoitetaan kaikki yhteen tasaiseksi, ei kauan.
Kaada kaikki taikina leivinpaperille peitetylle leivinpaperille. Tasaamme.
Leivinpaperini koko on 39 x 32 cm.
Poistamme leivonnaiset uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 10-15 minuuttia. Kakkuani paistettiin 11 minuuttia.
Paistoaika riippuu tekemän kuoren paksuudesta ja uunin lämpötilasta.
Tarkastamme kakun valmiuden puisella vartaalla, lävistämme sen, jos se on kuiva, kakku on valmis.
Ota kakku uunista ja leikkaa kakun kerrokset.
Leikkaa kakku reunan ympäri. Leikkeet voidaan murskata ja ripotella kakun sivuille kakun sisustuksessa. Jos et aio ripotella sivuja muruilla, voit vain syödä ne, ne ovat herkullisia yksin.
Jaa valmis kakku 4 osaan.
Anna kakkujen jäähtyä huoneen lämpötilaan.
Kun kakut jäähtyvät, valmistele kerma
150 grammaa paistettu maapähkinöitä tarve jauhaa.
Maapähkinät voidaan korvata haluamillasi pähkinöillä.
Sekoita sekoittimen suurimmalla nopeudella 150 grammaa pehmeä voita, huonelämpötila.
Öljyn tulee olla kevyttä ja ilmavaa.
Seuraavaksi lisätään voiin 300 grammaa keitettyä tiivistettyä maitoa. Voin ja maidon tulisi olla samassa huoneenlämmössä.
Lisää yksi rkl tiivistettyä maitoa.
Ja voita hyvin sekoittimella tasaiseksi.
Joten vähitellen laitamme kaiken tiivistetyn maidon voiin.
Ota laadukas tiivistetty maito, joka sisältää vain täysmaitoa ja sokeria.
Minulla ei ole nestemäistä tiivistettyä maitoa, se pitää muodonsa täydellisesti.
Jos sinulla on nestemäistä tiivistettyä maitoa, tarvitset enemmän aikaa kakun vakauttamiseen tai enemmän voita. Säädä voiteen sakeus maitotiivistesi mukaan.
Kaada kaikki hienonnetut maapähkinät kermaan.
Sekoita tasaiseksi. Kerma on valmis.
Laita ensimmäinen kakku lautaselle.
Asenna irrotettava muotti asetaattikalvolla.
Jaa visuaalisesti kerma 3 osaa ja päällystä kakku 1/3 kerma.
Peitä toinen kakkukerros, paina hieman alas.
Päällystetään seuraavalla 1/3 kerma.
Peitä kolmas kakku. Painamme myös hieman alas.
Päällystämme kakun jäljellä olevalla kerma.
Peitä neljäs kakku. Laitoin viimeisen kakun ylösalaisin. Jotta kakun yläosa olisi tasaisempi.
Paina hiukan alas.
Laita kakku jääkaappiin ja valmista kuorrutus
- 40 grammaa tai 4 rkl. lusikat maito ja 60 grammaa voita
Lämmitä mikroaaltouunissa tai liedellä kuumaksi.
- Kaada kuumaan maitoon voin kanssa 100g silputtu suklaa kaakaopitoisuus 50%.
Kaada niin, että suklaa on kokonaan maidon peitossa.
Odota muutama minuutti, kunnes suklaa sulaa.
Ja sekoita kaikki hyvin vispilällä tasaiseksi.
Täytä kakku kuorrutuksella. Tasaamme.
Laitamme kakun jääkaappiin, annettiin kuorrutus jäätyä.
Kun kuorrutus on kovettunut, voit vapauttaa kakun muotista ja kalvosta.
Koristamme kakun haluamallasi tavalla tai jätämme sen sellaisenaan.
Kakku on herkullinen, ja siinä on runsas suklaan maku.
Upea kakku kotiteetä juomiseen ja vieraiden tapaamiseen!
Ainekset suunniteltu kakkua varten koko 15 x 18,5cm, korkeus 7,5 cm, paino 1360 grammaa.
Taikina
2 kpl. - kananmuna
80 grammaa - kasviöljy (8 rkl. lusikat)
180 grammaa - vehnäjauhot (9 rkl. lusikat ilman liukumäkeä)
150 grammaa - sokeri (7,5 rkl. lusikat ilman liukumäkeä)
3 grammaa - leivinjauhe taikinaa varten (2/3 tl. lusikat)
5 grammaa - sooda (2/3 tl. lusikat)
2 grammaa - suola (1/2 tl. lusikka)
150 grammaa - kiehuvaa vettä
60 grammaa - kaakao (6 rkl. lusikat ilman liukumäkeä)
Kerma
300 grammaa - keitetty tiivistetty maito
150 grammaa - voita
150 grammaa - paahdettuja maapähkinöitä
Lasite
100g - tumma suklaa, 50% kaakaopitoisuutta
40 grammaa - maito (4 rkl. lusikat)
60 grammaa - voita
Suosittelen myös katsomaan sivua, jossa on tämä resepti.
Yksinkertainen ja nopeasti valmistettava suklaakakku. Kaikki on sekoitettu ja valmis