Hei rakkaat lukijat! Olen iloinen voidessani toivottaa sinut tervetulleeksi kulinaariselle kanavalleni!
Tänään haluan jakaa kanssasi kolme erittäin taloudellista kanakeittosarjaa.
Rikkaalle liemelle tarvitset kanakeittosarjan. Varsinkin kun istut vähimmäispalkalla.
Äitini kokki tuolla tavalla, nyt minä tuolla tavalla.
Kokeile ja katso itse!
Ruoanlaittoon tarvitsemme:
- 1 x kanakeittosetti (ts. osat yhdestä kanasta)
- porkkanat - 1-2 kpl.
- sipulit - 1-2 kpl.
- kasviöljy - paistamiseen
- tomaattipasta tai tomaattipohjainen mauste - 2-3 rkl. l.
- jauhot - 2-3 rkl. l.
- perunat, pasta tai riisi - ota liemi tilavuuden mukaan
- vettä liemeksi - katso kattilan tilavuus
- laakerinlehti, jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan
Aloitetaan ruoanlaitto.
Tällainen astia on kätevää keittää kattilassa tai korkealla paistinpannulla.
Pese kanasarja ja laita se kattilaan.
Sulje kansi ja paista korkealla lämmöllä ensin toiselta puolelta ja sitten toiselta.
Kaikki paistetaan hyvin nopeasti, joten pilkotaan sipulit ja porkkanat etukäteen (porkkanat voidaan raastaa karkealle raastimelle).
Lisää sipuli ja paista kullanruskeaksi, tee sitten sama porkkanoiden kanssa.
Täytä kylmällä vedellä.
Peitä kansi, kiehauta, lisää suola, laakerinlehti, mustapippuri ja keitä 30-40 minuuttia.
Tämä liemi voidaan keittää edellisenä päivänä, jäähdyttää, ottaa laakerinlehdet ja kananpalat, laittaa jääkaappiin tai jäädyttää.
Mennään nyt "täytteeseen". Perunat, pasta tai riisi - valitse! Kolme erilaista täytettä ja kolme erilaista ruokaa.
Ruokalaji nro 1 perunoilla.
Lisää tomaattipasta tai kotitekoista tomaattipohjaista maustetta, jauhoja valmiiseen liemeen, sekoita hyvin ja kiehauta. Leikkaa perunat suuriksi paloiksi ja lähetä ne kiehuvaan liemeen. Keitä perunat helläksi.
Ruokalaji nro 2 pastalla.
Lisää tomaattipasta tai kotitekoista tomaattipohjaista maustetta valmiiseen liemeen, sekoita hyvin ja kiehauta. Lähetämme pastan kiehuvaan liemeen. Keitä kunnes hellä.
Astia numero 3 riisillä.
Lisää tomaattipasta tai kotitekoista tomaattipohjaista maustetta valmiiseen liemeen, sekoita hyvin. Huuhtele riisi ja lisää se liemeen. Keitä, kunnes riisi on kypsynyt.
Voit lisätä suosikki mausteita, tuoreita yrttejä maun mukaan.
Hyvää ruokahalua!
Jos artikkeli osoittautui hyödylliseksi, pidä siitä,tilaakanavalleni MAUSTEN LABORATORIO. Jaa ystäviesi kanssa sosiaalisessa mediassa. verkkoihin ja jätä kommenttisi. Kiitos.