Tämän päivän artikkelissa kerron sinulle kuinka tunnistaa korkealaatuinen ja mikä tärkeintä, oikea hapankerma kaupan hyllyllä. Tämän artikkelin idea tuli mieleeni muutama viikko sitten, kun ostin hapankermaa kaupasta, mutta minä ja perheeni eivät pitäneet siitä. Tutkittuani huolellisesti koostumuksen tajusin, että tämä ei ole smetanaa, vaan smetanaa. Tutkittuani tätä asiaa aloin seurata muutamia yksinkertaisia vinkkejä ja nyt lopetti smetanan ja muiden haitallisen hapankerma-analogien ostamisen.
Ensinnäkin, lue huolellisesti pakkauksen koostumus - aito hapankerma on valmistettu vain kermasta ja hapantaineesta, jos koostumuksessa on kasvirasvoja, tämä on ainakin smetanatuote, mutta ei todellinen smetana. Korkealaatuista smetanaa ei tule käsitellä korkeassa lämpötilassa, toisin sanoen sitä ei tulisi pastöroida tai steriloida. Sen säilyvyysaika voi olla enintään 14 päivää. Jos hapankerma on lämpökäsitelty, siinä ei ole eläviä mikro-organismeja ja se on hapankerma. Älä myöskään unohda
kiinnitä huomiota pakkauksen eheyteen, smetanaa muovikupissa tulisi puristaa hieman, jos muovissa on jälkiä, on parempi olla ottamatta tällaista tuotetta.Voit helposti selvittää, onko smetana todellinen yksinkertaisella kokeella. Laita lusikallinen maitotuotetta lasilliseen lämmintä vettä ja sekoita - todellisen smetanan on liukeneva kokonaan veteen. Hapan kermatuote ei liukene ja kelluu kokkareina, sillä on myös harmahtava väri ja paksumpi massa kuin korkealaatuiseen smetanaan. Kokeen tulos on kuvassa. Tätä kokeilua ei tietenkään voi suorittaa kaupassa, mutta kun olet testannut kerran ostetun hapankerran tällä tavalla, voit ostaa sen tulevaisuudessa ja älä tuhlaa aikaa muihin tarkastuksiin myymälähyllyssä. Jos artikkeli oli hyödyllinen sinulle - laita sormesi ylös ja ellei sitä ole vielä allekirjoitettu, tilaa kanava!