Tämänpäiväisessä artikkelissa puhun kolme tapaa erottaa korkealaatuinen keitetty makkara huonosta laadusta. Ostan keitettyä makkaraa harvoin, mutta haluan silti ymmärtää tämän asian voidakseni ostaa vähiten epäterveellisen tuotteen. Kaikki menetelmät testataan esimerkin avulla. Tätä varten Ostin kolmenlaisia makkaroita: 340 ruplaa, 500 ruplaa. ja 590 ruplaa. (hinnat kilolta). Katsotaan, mitä tapahtuu.
1. Makkaraa ostettaessa se kannattaa heti kiinnitä huomiota kokoonpanoon, jos se sisältää soijapavut, tärkkelys ja kemikaalit on huonolaatuinen makkara. Joten makkarassa, jonka hinta on 339 ruplaa, koostumus sisältää kokonaisen joukon erilaisia kemiallisia lisäaineita ja tärkkelystä, muissa näytteissä ei ollut tärkkelystä ja kemian alta vain happamuuden säätelijä. Jos haluat nähdä junien kuvat, vieritä oikealle.
2. Tärkkelyksen läsnäolo keitetyssä makkarassa heikentää merkittävästi tuotteen makua. Jos et usko pakkauksen tietoja, voit helposti tarkistaa tärkkelyksen läsnäolon - pudota vain tippa jodia makkarapalalla. Jos jodi muuttuu siniseksi - sitten on tärkkelystä, jos oranssi jää, tärkkelystä ei ole. Koe vahvisti tiedot makkaroiden koostumuksista - vain näytteessä 340 ruplaa. jodi muuttui siniseksi. Vieritä valokuvaa oikealle.
3. Makkaran värin tulee olla vaaleanpunainen, jos se on kirkas, niin makkarassa on paljon väriaineita. Kaikki näytteet ovat suunnilleen samaa väriä. Sen katsotaan olevan Luonnonkuoren makkara parempaa laatua (3 näyte 590 ruplaan. luonnollisessa kuoressa), mutta sen säilyvyysaika ei saa ylittää 5 päivää valmistuspäivästä. Myös, keitetyn makkaran ei pitäisi olla suolaista, jos suolalla on selvä maku, tuottajat haluavat peittää huonommat ainesosat. Mieheni ja minä kokeilimme kolmea näytettä sokeasti maistaa. Kemiaa ja tärkkelystä sisältävä makkara määritetään välittömästi sekä maun että tiheyden perusteella - erittäin huonolaatuinen tuote. Kaksi muuta näytettä ovat samalla tasolla, kenties makkaran maku luonnollisessa kuoressa on hieman parempi, koska sillä on kermamainen maku. Jos pidit artikkelista - arvioi se peukalolla ylöspäin!