Tämän päivän artikkelissa kerron sinulle kuinka valmistaa yksi Amerikan suosituimmista ruokalajeista nimeltä "Mac and Cheese", joka kirjaimellisesti tarkoittaa "juustopasta". Tämä ruokalaji on melkein kansallinen amerikkalaisille. Luulen, että monet ovat ainakin kerran nähneet, kuinka Hollywood-elokuvien sankarit syövät onnellisella tavalla juustopastaa. Joten päätin kokeilla tätä ulkomaista ruokaa - Kirjoitan mitä tapahtui.
1. Ensinnäkin meidän on hierottava juustoa. Juuston lisäämiseen on monia oikeita vaihtoehtoja, mutta suurin osa alkuperäisistä juustomakoneista sisältää "cheddaria", mutta valitettavasti sitä ei ollut myymälöissämme, joten otin 200 grammaa parmesaania ja 200 grammaa tavallista venäläistä juustoa.
2. Aseta juusto raastamisen jälkeen kiehuvaksi pasta (400 grammaa). Amerikkalaisessa versiossa niiden pitäisi olla pieniä. Kun pasta kiehuu, valmistaa kastike. Sulaa matalalla tulella voita (noin 50 grammaa), lisää jauhot
(4 rkl), maito (300 millilitraa). Sekoita jokaisen ainesosan lisäämisen jälkeen. Kun maito kaadettiin, keitetään saatu seos, kunnes se sakeutuu. Vieritä valokuvaa oikealle.3. Kun maito on sakeutunut, kaada juusto ulos ja vatkaa, kunnes saat homogeeninen massa ilman kokkareita. Sitten vietään keitetyt pastat siivilän läpi, lähetetään kastikkeeseen ja sekoitetaan varovasti. Amerikkalainen ruokalaji on valmis! Kaikki perheeni jäsenet olivat tyytyväisiä uuteen tuotteeseen, Ainoa asia on, että tällainen pasta on syötävä välittömästi, koska kylmät ne tarttuvat yhteen ja kuumennuksen jälkeen juustokastike ei ole niin maukasta. Jos pidit artikkelista - arvioi se. Vieritä valokuvaa oikealle.