Tänään haluan jakaa teille reseptin yleensä perinteisille syrnikille, mutta niillä on pieni erikoisuus valmistelu, joka tapauksessa, ei niin kauan sitten, näin kuinka sisareni kokki heidät ja otti kokemuksensa mukaan aseistus.
Juustokakkuihin tarvitsemme:
- Raejuusto - 500-600 gr.
- Munat - 2 kpl
- Sokeri - 1 rkl
- Jauhot - 100 gr.
Kuten kirjoitin yllä, resepti on perinteinen.
Lisää 2 muna ja sokeri juustoaineeseen. Sekoita kaikki huolellisesti.
Ja nyt innovaatio, jonka monet teistä todennäköisesti tunsivat, mutta minulle oli mielenkiintoista nähdä se. Kaada puoli lasillista jauhoja ohut kerros kalvolle,
levitä raejuusto päälle.
Otamme kalvon reunoista ja vieritämme sitä käsissämme puolelta toiselle - se osoittautuu juustorullaksi.
Ylimääräinen jauho jää pussiin. Kuinka paljon taikinaa tarvitaan, kestää itsensä. Purista seuraavaksi pienet annokset rullasta, muodosta juustokakkuja
ja paista ne tulen päällä. Pidin tästä reseptistä siitä, että itse juustokakkuissa ei ole jauhoja eikä mannasuurimoita. Sisällä vain raejuustoa!
Voit ripotella sokeria päälle!
No, juuri selleri- ja omenapuristettu mehu sopii tällaisiin juustokakkuihin.
Kuinka maukasta ja terveellistä se on. Jos vatsaongelmia ei ole, suosittelen tätä juomaa aloittamaan päiväsi!
Siinä kaikki: juustokakut ja mehut ovat valmiita!
Bon Appetit kaikille!