Kuinka paljon hunaja hyödyttää meitä? Hunajasta on tullut ihme lääke meille ja loistava tapa huijareille ansaita rahaa.
Huolimatta siitä, että hunaja ei ole halvin nautinto, olemme valmiita maksamaan ja luottamaan tuottajiin. Uskomme aina kunniasanamme ja ostamme kunniatuotteen, mutta kannattaa tutkia papereita, jos hunajaa koskevia asiakirjoja on lainkaan.
Kuinka kertoa, onko hunaja luonnollista?Että ei ole petosta hunajaa, ei tärkkelystä, savea ja liitu, ei sahanpurua ja paperia, ei melassia ja sokerisiirappia ja muita lisäaineita.
Tässä on 10 tapaa tunnistaa huijaus huijauksessa, jotta väärennettä ei osteta.
1. Ota vähän hunajaa ja hiero sitä sormiesi väliin.
Luonnollinen hunaja imeytyy kokonaan ilman jäämiä, se on pehmeää ja pehmeää. Karkea rakenne, karheus ja ilmestyneet kokkareet tarkoittavat, että hunaja sisältää lisäaineita.
Hunajan vaarattomimmat lisäaineet ovat vesi ja sokeri. Ne määritellään seuraavasti.
2. Ota lautasliina ja laita siihen pieni tippa hunajaa ja nosta se ylös, kallista sitä hieman.
Jos hunaja virtaa pinnan yli, katsot kypsymätöntä (kypsymätöntä) hunajaa tai hunajaa, joka on laimennettu sokerisiirapilla.
Kypsymättömässä hunajalla on aina 20% enemmän kosteutta, se voi käydä ja heikentyä. Siinä ei myöskään ole kaikkia hyödyllisiä aineita, joita kypsä hunaja omistaa.
3. Levitä hunajanauha paperille ja kirjoita siihen kemiallisella lyijykynällä.
Jos lyijykynä jättää violetin sinisen polun hunajaan, niin tämä hunaja laimennettiin sokerisiirapilla ja se on luonnoton.
Sokerisiirapilla tehdyllä väärennetyllä hunajalla ei ole hyödyllisiä hivenaineita, joita me arvostamme hunajaa niin paljon. Siksi on parempi ottaa pieni hunaja näytteelle, tarkistaa se ja ostaa vasta sitten luottavaisesti korkealaatuista hunajaa.
4. Levitä tippa hunajaa pyyhkeeseen tai wc-paperille.
Väärennös antaa itsensä varmasti ulos ja kostuttaa paperin. Minuutin kuluttua ensimmäiset märät jäljet alkavat näkyä. Ja 20 minuutin kuluttua väärennetyn hunajan pisaran lähellä ilmestyy kirkas märkä piste vedestä ja sokerista.
Mehiläishoitajat ruokkivat mehiläisiä usein sokerivedellä, jotta ne eivät kuole nälkää (esimerkiksi talvella). Myös siirappia käytetään väärentämiseen hunajan tuotantokustannusten alentamiseksi.
5. Ota paperi, laita siihen hunajaa ja sytytä se.
Palamisen aikana luonnollinen hunaja sulaa.
Jos hunaja on hiiltynyt paperilla ja tuoksuu palaneelta karamellilta, sinulla on väärennös.
Saastomat tuottajat lisäävät hunajaan enemmän kuin sokerisiirappia.
Oli tapauksia, joissa hunajasta löytyi sahanpurua ja murskattua paperia, viskositeettia varten lisättiin gelatiinia ja melassia, paksuuden vuoksi tärkkelystä ja jauhoja ja painon mukaan liitu, savi ja jopa hiekka.
6.Liuotetaan hunajaa lasilliseen kuumaa vettä (veden on oltava puhdasta).
Jos hunaja on luonnollista, se liukenee kokonaan ja liuos on puhdas.
Jos sedimentti jää pohjalle ja sulkeumat kelluvat pinnalle, tällainen hunaja sisältää erilaisia epäpuhtauksia.
Jos tällainen ratkaisu suodatetaan, löytyy jopa sahanpurua, paperia ja hiekkaa.
7.Laita hunaja lautaselle, lisää vähän vettä ja lisää 1-2 tippaa jodia.
Jos hunaja on sekoittamisen jälkeen pimentynyt, sellainen hunaja sisältää tärkkelystä.
8. Liuotetaan hunajaa lämpimään veteen ja kaadetaan etikka.
Jos vaahtoa ja sihinää ilmestyy, reaktio on alkanut. Tämä hunaja sisältää liitu.
9. Kaada itsellesi kuppi teetä ja lisää lusikka hunajaa, sekoita.
Jos tee sameaa, se tarkoittaa, että hunaja sisältää erilaisia epäpuhtauksia ja se on luonnotonta.
10. Kasta lusikallinen hunajaa lasilliseen hankaavaa alkoholia.
On hyvä, jos alkoholi muuttuu hieman sameaksi ja suurin osa siitä pysyy läpinäkyvänä, sitten luonnollinen hunaja. Samea liuos osoittaa melassin lisäämisen.
Nämä olivat 10 tapaa testata hunajaa huijaamiseksi. Jaa menetelmät hunajan laadun tarkistamiseksi kommenteissa.
Jos pidit artikkelista, laita sormesi ylös jatilaakanavalleni.
Löydät muut artikkelini TÄSSÄ