Tänä aamuna tajusin, etten ollut valmistautunut vapaapäivään, nimittäin en ollut ajatellut päivittäistä ruokavaliotani. Aika on nyt sellainen, että sinun on pysyttävä kotona, mutta haluat syödä kuin olisit pitänyt ruokavaliota vuoden ajan. Joten yritän tehdä itsestäni päiviä ilman raskasta ruokaa. Makea ja liha lepäävät tänään ilman minua, ja minä haudutan vihannekset nopeasti. En voi sanoa, että kaikki perheenjäsenet jakavat riippuvuuteni haudutetuista vihanneksista, mutta sinun on ajateltava itseäsi joskus. Ei ole aikaa hukkaan ja aloitetaan. Minulla oli tänään tämä tuotesarja, mutta voit nähdä mitä sinulla on jääkaapissasi, mitä vihanneksia pidät ja kokeile haluamallasi tavalla.
Tarvittamaan muhennosta varten:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl
- Sipulit - 0,5 kpl.
- Samppanjat -50-100 gr.
- Vermicelli (minulla on jouset)
- Bulgarialainen punainen paprika - 1 kpl.
- Pakastettu maissi -100 gr.
- Tomaatti - 1 kpl.
- Vihreät, valkosipuli - purenta
Leikkaa pippuri nauhoiksi, kesäkurpitsa - puoliksi viipaleiksi
Leikkaa samppanjat ja sipulit ohuiksi viipaleiksi
Tee ristikkäisiä leikkauksia tomaattiin ja laita kiehuvaan veteen. Sen jälkeen iho poistetaan helposti.
Yhdessä pannussa paistamme sieniä, toisessa rinnakkain kaikki hienonnetut vihannekset. Lisää pakastettua maissia vihanneksiin. Anna vihannesten kypsyä 7-8 minuuttia. Kypsennä nuudelit aldente ja lisää pannuun vihannekset
Lisää 2-3 minuutin kuluttua sieniä ja hienonnettua tomaattia.
Suljetaan kansi ja haudutetaan kaikki sisältö muutaman minuutin ajan.
Purista pari valkosipulinkynsiä, suolaa ja pippuria, ripottele päälle yrttejä.
Koska En voi kieltäytyä lainkaan, joten koristelin lautasen vehnäleivällä.
Siinä kaikki! Koko päivän ruoka on valmis!
Bon Appetit kaikille!