Näin tämän reseptin valokuvalla yhdessä lehdessä, enkä voinut vastustaa, ettet keitä tätä alkupalaa / salaattia. Tulos ylitti kaikki odotukset.
Joten salaattia varten tarvitsemme:
- Punajuuret - 2 kpl.
- Raejuusto tai vuohenjuusto - 100 gr.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Kourallinen paahdettuja auringonkukansiemeniä
- Kourallinen hienonnettua tillimehua puoli sitruunaa
- Oliiviöljy 2 rkl
- Kourallinen granaattiomenan siemeniä
- Kermaviili -1 lusikka maun mukaan
- Ripaus pippuria
- Ripaus suolaa
Ensin sinun on paistettava siemenet.
Sekoita juustojuusto valkosipuliin, lisää siemenet.
Pilko tilli hienoksi ja lisää myös juustotäytteeseen. Jos huomaat, että juustotäyte on hyvin paksu, voit lisätä lusikallisen smetanaa helpottamaan sen levittämistä punajuurille. Suola.
Leikkaa punajuuret viipaleiksi. Laita osa täytteestä sokerijuurikkaan siivulle, peitä toinen viipale.
Sitten toinen kerros täytettä ja toinen viipale punajuurta. Kerroksia tulisi olla yhteensä 3-4, muuten sinulle on epämukavaa syödä salaattia.
Ripottele salaatti granaattiomenan siemenillä.
Lisää sitruunamehua ja pippuria oliiviöljyyn. Valuta salaattia. Koristele yrtteillä.
Siinä kaikki. mahtava salaatti / alkupala valmis.
Bon Appetit kaikille!