Kyljykset ilman lihaa - ja mitä, sellaisia on? Ja miten. Muistatko, kirjoitin, että vilja, palkokasvit, tavalliset vihanneksemme keskikaistalta voidaan keittää millä tahansa tavalla - jopa päivittäin, eikä koskaan enää pitkään aikaan? Joten tänään - noin kotlet. Näistä tähän mennessä halvimmat tuotteet ...
Ja viljat ovat ensimmäisiä, jotka tulevat rengas.
Kertausten määrä - kaurapuuroa
Luuletko, ettei näin tapahdu, ja jos tapahtuu, kukaan ei pilko vapaaehtoisesti puuroa kaurahiutaleista? Kerron sinulle salaisuuden - jos se on hyvin kypsennetty, se on siistitty suloisen sielun puolesta. Tärkeintä on, että se tuoksuu miellyttävältä, näkymä on ruokahalua ja maku on normaalia.
Kuinka valmistaa: kaada lasillinen kaurahiutaleita kiehuvalla vedellä ja anna paisua. Kuori sipuli, porkkana ja peruna (kaikki yhdestä vitsi), kolme raastimella. Katsomme, kuinka hiutaleet turpoavat - seurauksena on hankittava tahmea jauhettu taikina. Jos vettä on liikaa, tyhjennä se.
Lisää raastettuja vihanneksia turvonnut kaurahiutaleet, pilko siellä joukko vihreitä, suolaa, murskaa valkosipuli (jos haluat) ja... muotoile kotletit. Jos lisäät keksejä (mieluiten leseillä), voit kiinnittää ne aivan kuin oikeat, jos ilman keksejä - sinun on levitettävä se lusikalla, todennäköisesti (paljon riippuu hiutaleiden käyttäytymisestä).
Paista kuten tavalliset leivonnaiset kullanruskeaan, jätä sitten viisi minuuttia kannella peitettynä.
Vaihtoehto: lisää hienonnetut sienet tähän jauhettuun taikinaan. Jos sinulla on kuivia sieniä, liota ja keitä ensin ja höyrytä kaurapuuro sieniliemessä.
Numero kaksi - tattaripalat
Kaikki on täällä yksinkertaista: keitämme tattaria tai otamme jo kypsennetyn (sattuu, että kotilaiset kieltäytyivät ehdottomasti lisukkeesta sanoen, että tattari on jo maksassa). Lisäsuhteet valmiin tattarin tilavuuteen, joka saadaan 200-250 grammasta kuivaa viljaa.
Me lyömme tattarin tehosekoittimeen tai rullataan se lihamyllyssä yhden sipulin ja yhden porkkanan (tietenkin raaka, pesty, kuorittu) ja pari valkosipulinkynttä (jos haluat) kanssa.
Sekoita saatu massa raakan kananmunan, suolan, pippurin kanssa ja muotoile leivonnaiset kääriä kukin leivänmurussa. Täällä, kuten minun makuni, tarvitsemme keksejä ilman leseitä.
Paista leivonnaisia tavalliseen tapaan kullanruskeaan. Tarjoile smetanan kanssa (voit pilkkoa vihannekset hapankermaan ja saat yleensä herkullista ruokaa).
Hyvää ruokaa ja älä vaihda, huomenna tulee olemaan vihanneksia!