Minun on sanottava heti, kypsennä soija itse kerätäksesi siitä vaahdot, tuulenspiraalit niistä ja sitten kuiva, en ehdottaa, tämä prosessi on työläs, vaatii taitoja ja välineitä, joten miksi pelleillä?
Loppujen lopuksi sinun on ensin liotettava soijapavut ja sitten neste, joka on saatu niistä liotuksen seurauksena (soijamaito), keitettävä pitkään ja jatkuvasti, poistamalla vaahdot.
Mutta valmiista (kuivatusta) tuotteesta voit valmistaa itsenäisesti sen, mitä myydään nimellä "parsa" - voit itsenäisesti, eikä se ole ollenkaan vaikeaa.
Eniten aikaa vievä prosessi on liottaa kuivia fuju-spiraaleja. Toisin sanoen pestään kuiva "parsa", täytetään se vedellä noin 8 tuntia, vaihdetaan vesi makeaan veteen kahden tunnin välein.
Parsan turpoaminen kestää kauan. Kuinka paljon painoa hän painaa? Kuinka milloin. Puolen kilon pakkauksesta saat puolitoista kahteen kiloon valmiita salaattia. Samanaikaisesti kuivan tuotteen kaloripitoisuus on noin 440 kcal / 100 grammaa, se laskee myös kolmella - neljä kertaa, on 100-150 kcal, joista suurin osa on vihanneksia, helposti sulavat proteiinit.
Siksi tämä tuote on hyödyllinen siellä, kun istut kotona poistumatta - suuri määrä, koostumus, joka edistää nopeaa kylläisyyttä (proteiinit tyydyttävät) ja samalla paljon hyötyä -, sinkki, magnesium, rauta, seleeni, kalium, natrium, mangaani, fosfori, seleeni, C-, PP-, A- ja B-vitamiinit, monityydyttymättömät rasvahapot, kuitu, isoflavonit ja niin edelleen Edelleen.
Mitä valmistaa parsaen kastamisen jälkeen?
Yksinkertaisin salaatti:
200 grammaa kuivaa tuotetta
3-5 rkl balsamihappoa, rypäleen tai viinietikkaa tai laimennettua alkoholia 1 osa etikkaa ja yksi osa vettä (alkoholietikka tarkoittaa etikkaa, ei olemus!)
50-100 grammaa kasviöljyä
1-2 rkl sokeria
2 tl suolaa
Pieni soijakastike
Tuoretta jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Puristamme parsaa, ravistetaan marinadi kaikista ainesosista paitsi se purkissa ja täytetään liotettu aihio, lähetetään se jääkaappiin yön yli. Jos pidät valkosipulista, murskaa muutama neilikka parsaksi. Voit syödä sen aamulla!
Yksinkertainen, nopea, helposti saatavilla! Hinta on kolme kertaa kannattavampi kuin saman valmiin salaatin ostaminen kaupasta.
Hyvää ruokahalua!