Rakastan kesäkurpitsaa erittäin paljon ja voin syödä niitä ainakin joka päivä. Jo puutarhassa heidän omat kesäkurpitsa ilmestyvät, ja aion ehdottomasti korjata tämän upean vihanneksen talveksi.
Nämä ovat kesäkurpitsaa, jotka kasvavat puutarhassani:
Kypsennän "veneen" kesäkurpitsaa uunissa lihan ja riisin kanssa. Löysin äskettäin tällaisen reseptin Internetistä.
Valmista ensin liha. Hienonna. Tänään minulla on kalkkunafilee, erittäin maukas kanan kanssa.
Hienonna sipuli (otin punaisen tällä kertaa) ja tilli hienoksi. Lisään lihaan.
Lisään jo keitettyä riisiä, suolaa, pippuria, lisää maustetta kanalle ja kermalle (kerma voidaan korvata smetalla) ja sekoitan. Kesäkurpitsa täyte on valmis.
Kesäkurpitsa tulisi leikata kahteen osaan ja massa poistaa lusikalla. Muuten, minulla on edelleen pakastettuja kesäkurpitsaa viime vuodesta (viimeinen).
Näin pidän niitä talvella. Laitoin yksi yhteen, pakkaukseen ja nautin kesäkurpitsaa talvella!
Lisään täytteen kesäkurpitsaan ja paistan uunissa 180 asteessa 40 minuuttia (jos se on jäätynyt), tuoreille ja 30 minuuttia riittää.
5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua voit ripotella juustoa, mutta tämä on valinnainen.
Kuinka pidät kesäkurpitsaa koskevasta reseptistä ja säilytysmenetelmästä? Odotan kommenttejasi.
Jos pidit siitä, laita artikkeli 👍 ja tilaa kanavani, Löydät monia herkullisia reseptejä ja käytännön neuvoja.
Ostoslista:
- 2 kesäkurpitsaa.
- Liha - 250 gr.
- Sipulit - 1 kpl.
- Keitetty riisi - 50-60 grammaa.
- Kerma tai smetana - 40 ml.
- Vihreät, mausteet, suola - maun mukaan.