Tulet rakastamaan tätä vuoka ensimmäisestä puremasta! Se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, mehukkaaksi - vain herkulliseksi! Olen keittänyt sitä jo kolmantena päivänä peräkkäin, olemme siitä iloisia, syömme sen hyvin nopeasti päivälliseksi kasvisalaatin kanssa. Keitä myös tämä namia!
Ainekset:
kana
munakoiso
tomaatti
juusto
valkosipuli
kasviöljy
suola
mauste
vihreät
Tarvitsemme 2-3 munakoisoa koosta riippuen. Leikkaamme ne pituussuunnassa levyiksi. Ei ole tarpeen leikata liian paksua, paksuus on noin 1 cm, ei enempää. Ripottele munakoisot suolalla ja jätä 20 minuutiksi, jotta katkeruus tulee niistä.
Samaan aikaan otamme kananrinta (filee) 3 kpl. Leikkaamme jokaisen rinnan 3-4 kerrokseen ja lyömme pois. Suolaa liha maun mukaan ja lisää mausteita, käytän vain mustaa jauhettua pippuria ja vähän paprikaa.
Tyhjennä sitten mehu munakoisosta ja paista niitä kasviöljyssä 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Munakoisot imevät paljon öljyä, joten paistamisen jälkeen laitamme ne paperipyyhkeisiin ja pyyhkimme ne kevyesti ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Leikkaa kaksi tai kolme kypsää tomaattia viipaleiksi.
Voitele leivinastia kasviöljyllä. Levitä yli puolet paistetuista munakoisoista. Laita kanafilee päälle. Päälle taas munakoiso. Sitten kerros tomaattia. Suolaa ja pippuria tomaatteja maun mukaan, lisää 1-2 hienonnettua valkosipulinkynttä.
Ripottele päälle raastettua juustoa (100 g). Voit myös sekoittaa raastettua juustoa ja majoneesia, se on myös erittäin maukasta. Pata kypsennetään uunissa 180 asteessa. Kypsennysaika 20-25 minuuttia.
Ripottele tuoreita yrttejä vuoka päälle. Kuuma, tämä vuoka vain lentää pois! Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: "Shashlik" samppanjaa uunissa (tai grillissä). 15 minuuttia ja valmis
Jos pidät vuoka resepti, pidä siitä. Tilaa myös kanavani, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!