Tiedätkö kuinka huonoa istuminen kotona on nyt? Ruokahalun menetys. Mutta todella - keväällä, ja niin monet ihmiset menettävät ruokahalunsa: koska talven aikana kaikki ravitseva, "ravitseva" on onnistunut inhottamaan. Haluan jotain mehukasta, tuoretta. Kirkas... No, tai sinun täytyy kävellä kadulla kuluttamaan energiaa. Sitten ehkä ruokahalu ilmestyy.
Ja meille: pysy kotona. No, monet muut jäivät ilman palkkaa. Lyhyesti sanottuna, vaivaa, vaivaa, surua
Tietenkin, toisaalta hyvä - ei ruokahalua - syö vähemmän. Syö vähemmän - laihtua. Kyllä, vain ruokahaluttomuus - se ei ole aina terveellistä. Ja yleensä henkilön on syötävä (kohtuullisesti). Haluan muistuttaa teitä siitä, että henkilö saa nautintoa herkullisesta ruoasta. Heidän mielestään ilo auttaa endorfiinien tuotannossa. Endorfiinit ovat vastuussa siitä, että emme mene hulluiksi kaipuusta, tässä itseristymisessämme työskentelevien kateuden perusteella. No, endorfiinit myös vahvistavat immuunijärjestelmää.
Perinteisesti uskotaan, että suklaa ja jälkiruoat yleensä vaikuttavat endorfiinien tuotantoon. Mutta eilen katsoin perhettä, joka oli melko surullisesti syönyt kakkuja ja huomasin: makeaa ei enää lainata. On aika siirtyä suolaiseen.
Tarvitaan myös suolaista... mielenkiintoista. Sellainen, että se ei ole tylsää. Muuten he kääntävät nenänsä takaisin. Ja he huokaisivat edelleen surullisesti, että sielu pyytää jotain niin ystävällistä, hapan, mutta se voi olla mausteinen ja yleensä ehkä jopa makea, mutta melko suolainen, yleensä kukka tulipunainen ...
Siksi - tänään perhe resepti sillipasteelle (pikemminkin voileipälevite). Muistan, että hän kunnioitti lapsena häntä niin sanotusti tätä pastaa. Epäilen hänen reseptinsä olevan johdannainen klassisesta forshmakista, vain vähemmän ainesosia.
Se oli kuitenkin lapsuudessa ja aikuisuudessa viiden vuoden ajan, en ollut ehdottomasti keittänyt, mikä tarkoittaa, että se ei todellakaan ollut tylsää.
Joten otamme:
Pari kaunista silakkaa.
Silliä valittaessa on varmistettava, että vatsat eivät ole turvoksissa, kuonot ovat söpöjä, nahat ehjät, ja yleensä anna kalojen näyttää paremmalta kuin granaattiomenan ostaja. Anteeksi tällaisesta kuvauksesta, mutta en löydä muita vertailuja. On parempi, jos sillit ovat naisia - urokset ovat lihavampia ja pehmeämpiä, mutta levinneisyydessä se ei ole kovin hyvä.
Yksi valkoinen tai punainen sipuli. Myös iso ja kaunis. Tulee keltaiseksi, mutta anna sen olla lajike, joka ei ole kovin aromaattinen ja mausteinen. Sipulin pikanttia tarvitaan levitteessä, ei terävyyttä.
Kolme-neljä-viisi munaa (Luulen, että sinulla on vielä maaleja?). Munien määrä riippuu sillisi koosta.
Yksi kaunis, mehukas ja hapan omena. Voi olla makea ja hapan. Lyhyesti sanottuna vihreä.
Voi - 100-120 grammaa. Jos sinulla on rasvaisia silliä - sitten sata, jos pullea, laiha - 120.
Kuinka valmistamme ruokaa?
Kuori silakka, leikkaa se paloiksi, kuori myös sipuli - ja myös paloiksi, pilko omena armottomasti, lisää öljyä - yleensä ässä yhteen pottiin. Ja sekoittimella, sekoittimella, yhdessä massassa. Lapsuuteni päivinä tämä on jokainen, joka pelasi lihamyllyssä ja joka onnistui pilkkoa hienosti ja hienosti veitsellä, mutta tunnistan, etten ole sellainen sankari. Joten tehosekoittimella.
Onko se tehty? Lähetämme sen jääkaappiin vähintään tunniksi ja sitten - mustalle leivälle (voit myös ripotella sen päälle tuoreita yrttejä maun mukaan).
Hyvää ruokahalua, kaikki, ja menen kauppaan etsimään silliä, söpöä sekä kasvoilla että iholla.
Shl. Muuten, jos sinulla on kotitekoisia reseptejä tällaisille alkupala-alkupaloille, olen erittäin kiitollinen, jos jaat!