Laiska nyytit ovat upea ruokalaji, sen valmistaminen kestää kauan, sen edut keholle näyttävät olevan olemassa, mutta maku... Maku voidaan tehdä siten, että syövät sylkevät.
Lapsena en ollut niin ihastunut laiskoihin nyytteihin. Huolimatta siitä, että lasten sardissa ja yleensä lastenkodeissa ne keitettiin melko maukkaiksi, en pidä siitä, ensinnäkin, ne tarjoillaan sulatetun voin kanssa voi (en pidä siitä, siinä kaikki), ja toiseksi usein nyytit olivat jonkin verran "rakeisia" (enkä tarkoita rakeisten pullien valkoisuutta, mutta rakeisuutta) raejuusto).
Sitten minulla oli myös mahdollisuus kokeilla laiskoja nyyttejä, ja joka kerta oli puutteita.
Pohjimmiltaan - hyvin outo tasapaino hapan, makea ja suolainen.
En pidä siitä, kun happo ja suola hallitsevat jälkiruoka (hyvin tai yksinkertaisesti makea, ymmärrykseni mukaan) ruokalajissa.
Ja sinun ei tarvitse tehdä suuria silmiä, sanotaan, että se on nyytit! Vaikka ne ovat laiskoja, ne on valmistettu raejuustosta, ja raejuusto on hapan. Juustokakkuja valmistetaan myös raejuustosta, mutta jostain syystä kukaan ei yritä tehdä niistä hyvin hapan?
Yleensä ystävyys laiskojen nyyttien kanssa kehittyi vasta, kun tapasin heidän kulinaarisen huippuosaamisensa, laiskat nyytit kirsikoilla.
Me otamme:
- Pakkaus raejuustoa (400 grammaa)
- Kaksi kananmunaa
- 4 rkl sokeria taikinassa (lisää maun mukaan, voit) ja sokeri, jonka lisäät täytteeseen.
- Lasillinen jauhoja taikinassa ja toinen - pöydän lisäämiseksi ruoanlaittoa varten
- Kirsikat ilman kuoppia - ainakin lasi
Kuinka keitämme:
Täällä lapsi selviytyy.
Ensinnäkin pyyhimme raejuusto seulan läpi, jos teet kaikkea vanhanaikaisella tavalla, tai lävistämme sen hyvin tehosekoittimella. Tarvitsemme lempeän jälkiruokamassan!
Toiseksi valmistamme taikinan jauhoista, munista, raejuustosta ja sokerista.
Levitämme sen jauholla ripoteltulle pöydälle (peitän sen kalvolla, koska olen laiska, otin kalvon pois ja heitin sen pois)? Valssimme tästä taikinasta paksun makkaran ja leikkaamme sen paloiksi ottaen huomioon, että jokaisessa nyytissä on oltava vielä muutama täyte marja.
Teemme kakusta jokaisen palan, laitamme täytteen, ripottele sokeria sen päälle ja - sulje nyytti, voit rullata siitä pullaa.
Keitä 5-7 minuuttia suolaisessa vedessä ja tarjoile ...
Suosikkini on kirsikkasiirappivaihtoehto.
Hyvää ruokahalua!