Ajattelin pitkään, kuinka kirjoittaa johdanto, jotta siitä tulisi mielenkiintoisempi. Ja sitten päätin - no, se ei toimi, ja helvetti hänen kanssaan, aloin listata heti.
Ehkä sinulla on jo tällaisia öljyjä kaapissasi ja jääkaapissasi, tai ehkä vain katsot niitä. Jos katsot vain tarkkaan, ota se, koska haluat syödä herkullisesti.
Seesami
Ilman sitä tuskin voin kuvitella aasialaisia ruokia tai vielä enemmän. Korealainen ruoka. Maku, aromi, kaikki tämä korostaa täydellisesti muiden tuotteiden makua.
Ainoa asia, joka on muistettava, on vaalea seesamiöljy, se on jalostamattomista siemenistä ja tumma seesamiöljy - paistetuista, kuten ymmärrän.
Joten, valo - se on neutraali, ja voit paistaa sitä.
Ja tumma - se on vain salaateissa ja kastikkeissa, sillä on kirkkaampi, voimakkaampi maku ja aromi.
Yksinkertaisin kastike tummalla seesamiöljyllä on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuorinta: lusikallinen kuivaa sinappia, itse seesamiöljyä, sokeria ja hyvää tomaattikastiketta ja 250-300 millilitraa chilikastiketta. Sekoitamme kaiken, laitamme sen purkkiin ja lähetämme jääkaappiin.
Mistä ostaa: nyt ei ole pulaa, widgetin likimääräinen hintaluokka
Kookosöljy
Sitä ei tarvitse lisätä kylmiin astioihin, koska kookosöljy jäätyy ja kuumasta jälkiruokasta tai hieman makea, tai ripaus makeutta, kuten maitoa (ja jopa maitotonta aamiaismuroa) - eniten sitten.
Jopa kaurahiutaleet vedessä, jossa on lusikallinen kookosöljyä, maistuvat paremmin. Ja jos paistat pannukakkuja tai pannukakkuja tai jopa kaurahiutaleita, um, syö liikaa.
Mistä ostaa: En välitä niin usein kuin haluaisin, törmäsin äskettäin Magnetiin (yllättynyt). Arvioitu hintaluokka - widgetissä
Camelina-öljy
Olen enemmän kuin varma, ohitimme hänen ohi useammin kuin kerran, ja joka kerta kun ajattelimme - miten opit puristamaan voita sienistä? He huijaavat selvästi!
Itse asiassa kamelinaöljy ei ole valmistettu kamelina-sienistä, vaan öljysiemenistä - kamelina. Muuten, sieni kuuluu sukuun (tai olen menossa, anna anteeksi, en ole biologi) kaali.
Camelina-öljy kuulostaa erittäin hyvältä salaattikastikkeissa ja kastikkeissa, varsinkin jos se on puhdistamatonta. En yrittänyt paistaa sen päällä - loppujen lopuksi öljyllä on voimakas ruohomainen (kuten nenässäni) aromi ja sinappiöljyn maku. Mutta sen perusteella valmistettu kotitekoinen majoneesi on vain hieno asia!
Hintojen leviäminen on widgetissä.