SUURIN yksinkertaisten ruokien illallinen, olen valmis syömään sitä joka päivä!
Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalinina" -kanavan lukijat! Toivotan tervetulleiksi säännölliset vieraat ja kaikki ne, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään jaan reseptin naudanfileen valmistamiseksi, jotta liha olisi pehmeää ja mehukasta. Mielestäni tämä on menestynein ruoanlaitto resepti. Tällaisella erityisellä haudutustekniikalla se osoittautuu pehmeäksi, mehukkaaksi ja pehmeäksi.
***************************
Resepti:
Naudanfileetä -600g.
Jauhot -2 rkl.
Sipuli -1kpl.
Kermaviili -5-6 rkl.
Vesi -300ml.
Tomaattipasta -1-2 rkl
(tai tomaattia omassa mehussaan 150g)
Suola -1 tl
Valkosipuli -3 hampaat
Mustapippuria -1 / 3 tl.
Makea paprika -1 / 2 tl
RUOKAMENETELMÄ
Leikkaa naudan filee 600 grammaa ohuiksi suikaleiksi. Haluttaessa liha voidaan lyödä pois. Lisää 2 ruokalusikallista lihaan. jauhot ja sekoita.
Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista pienessä kasviöljyssä. Samanaikaisesti paista liha toisella pannulla kullanruskeaan.
Lisää nyt epätäydellinen tl suolaa, mustapippuria. Lisää paistettua sipulia, 1-2 rkl. tomaattipasta, lisäät tänään omaan mehuuni 150 grammaa tomaattia.
Lisää 5-6 rkl. smetanaa, kaada 300 ml vettä, 2-3 valkosipulinkynttä ja hauduta matalalla lämmöllä, kunnes liha on kypsynyt. Se kestää 40-60 minuuttia.
Sekoita toisinaan, jotta ei pala. Tarvittaessa vettä voidaan lisätä keittämisen aikana. Ihanteellinen perunamuusin kanssa. Voit valmistaa lisää kerralla, laittaa sen sitten jääkaappiin ja tarjoilla seuraavana päivänä esimerkiksi toisen lisukkeen kanssa. Erittäin maukas, suosittelen.
Keitetty tällä tavalla naudanlihafilee ei ole vain pehmeää, mehukasta, pehmeää, mutta myös erittäin maukasta.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot seuraavasta lyhyestä videostani: