Nerokas punajuurisalaatti! Tavalla, jota kaikki eivät tiedä! Erityinen tekniikka! Tainnutettu kuin maukas!
Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalinina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään jaan vinaigrette-reseptin nerokkaalla tavalla. Haluan tehdä kaiken nopeasti ja helposti. Katsoin tätä keittotapaa ystävältäni, kun menin kylään vanhempieni luona. Punajuuret ja muut vihannekset keitetään tällä tavalla 3 minuutin ajan. Mikä on erittäin kätevää, ja kaikki vitamiinit ovat paikallaan.
RUOKAMENETELMÄ
Ja niin jatkamme. Leikkaa raaka punajuuret kuutioiksi. Kaada 3 rkl kasviöljyä paistinpannulle, laita hienonnetut punajuuret ja sekoita niin, että punajuuret ovat kasviöljyssä. Laitetaan se sivuun. Leikkaa raakaporkkanat ja perunat 2 mukulaa kuutioiksi.
Laitamme porkkanat ja perunat punajuurille, mutta älä häiritse, vain tasoita ne.
Laitetaan tuleen, kaadetaan 6 rkl. vedellä, sulje kansi. Kun vihannekset kiehuvat, kansiin alkaa muodostua pisaroita. Ajoitimme 3 minuuttia. Ja poistamme lämmöltä, et voi avata kantta, sinun on odotettava, kunnes vihannekset ovat jäähtyneet.
Valmista kastike kulhoon, kaada 4 ruokalusikallista. voita, lisää 1 rkl. sitruunamehua, laita suolaa 1/3 tl, puolet tl. sinappi, sokeri puoli tl, l. Sekoita sidos valmiina.
Laita jäähdytetyt vihannekset salaattikulhoon, leikkaa sipuli kuutioiksi ja lisää vihanneksiin, leikkaa peitattu tai peitattu kurkku ja lisää tähän hapankaalia.
Kaada kastike ja lisää mustapippuria maun mukaan. Sekoitamme. Vinaigrette on valmis. Lisää vihreitä herneitä haluttaessa.
Tämä menetelmä on paljon nopeampi kuin tavallisesti, toivon, että pidät siitä myös.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani: