Se on jopa maukkaampaa kuin yksinkertaisesti PIES! Sekä aikuiset että lapset rakastavat! Tällainen leipomo on usein vieras pöydälläni.
Tänään haluan jakaa makkaran reseptin taikinassa pannulla. Vaikka se ei ole aivan terveellistä, se on ehdottomasti erittäin maukasta eikä sitä ole vaikea valmistaa. Teen paistettujen makkaroiden taikinan vedessä lisäämällä maitoa. Voit tehdä taikinan vain vedellä äläkä lisää munia taikinaan.
***************************
Resepti:
Makkarat -12-14 kpl.
Testiä varten:
Maito -150ml.
Vesi -150ml.
Kasviöljy -50 ml.
kuiva hiiva -7 gr. tai raaka (15-20gr)
Suola -1 / 2 tl.
Sokeri -2 rkl.
Jauhot -400-450gr.
RUOKAMENETELMÄ
Tehdään taikina. Kaada kulhoon 150 ml lämmintä maitoa ja 150 ml vettä. Lisää 50 ml. kasviöljy, puoli tl. suolaa, 2 rkl. Sahara. Lisää 1 pakkaus kuivahiivaa 7 g. Sekoita ja lisää seulotut jauhot, vaivaa taikina.
Tarvitsen 400-420 grammaa jauhoja. Taikina osoittautuu tarttuvaksi käsiin, sen pitäisi olla niin. Poistamme nousun 2 tunniksi lämpimässä paikassa. Voita taikina tänä aikana 1-2 kertaa.
Laita nyt taikina pöydälle, vaivaa ja rullaa jauhoissa. Jaa 12-14 osaan, paino 60-70 grammaa. Otamme makkaroita, voit keittää niitä hieman, haluamallani tavalla, mitä teen useimmiten.
Otamme pulla taikinaa, rullataan soikea makkaran kokoon. Aseta makkara ja purista reunat.
Kaada kasviöljyä pannulle. Laita makkarat taikinaan ja paista keskilämmöllä, jotta makkaroilla ja taikinalla on aikaa kypsyä. Voidaan peittää kannella. Makkarat ovat valmiita, tarjoilemme pöydälle lämmön lämmössä.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani: