Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Toivotan tervetulleiksi säännölliset vieraat ja kaikki ne, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään keitän kaali-leivonnaisia uunissa. Se on maukasta, halpaa, nopeaa ja hyvin yksinkertaista. Rakastan heitä smetanalla. Voit pudota lisukkeena tai itsenäisenä ruokana. Jopa lapset syövät suurella mielihyvällä ja pyytävät ravintolisiä.
***************************
Resepti:
Kaali -600g.
Vesi -50ml.
Kaurahiutaleet -4 rkl. (30gr)
Maito -150 ml.
Voi -30-50gr.
Munat -3 kpl.
Suola -1 / 2 tl.
Mustapippuri - maun mukaan
Keittotapa:
Leikkaa tuoretta kaalia 600 grammaa kuutioiksi.
Ota syvä paistinpannu, lisää 30-50 grammaa voita. Laita kaali, kaada 50 ml vettä ja hauduta 10 minuuttia keskilämmöllä, kunnes neste haihtuu.
Kun kaali alkaa haistaa herkullista ja hieman kultaista, lisää 4 rkl. kaurapuuro. Painon mukaan se on 30 grammaa. Kaada 150 ml maitoa, ½ tl. suola, mustapippuri, sekoita ja hauduta matalalla lämmöllä, peitettynä vielä 10 minuuttia.
Joskus sekoitetaan niin, ettei mikään palaa.
Poista lämmöltä ja anna massan jäähtyä. Kun massa on jäähtynyt, hajota 3 munaa, sekoita.
Otamme muffinit muffinien paistamiseen, rasvaa öljyllä. Laitamme kaali. Saan 10 annosta.
Laitetaan esikuumennettuun uuniin ja paistetaan 180 asteessa 30 minuuttia.
Heti kun kultainen ruokahalua ilmestyy, se on valmis.
Tarjoile kuumana lisukkeena lihan tai kalan kanssa.
Sitä voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana, täydennettynä kasvisalaatilla ja smetanalla.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot seuraavasta lyhyestä videostani: