Tilaamme tämän kanan äidille JOKA viikonloppu. Uskomattoman herkullinen!
Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalinina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa teille kanan reseptin nimeltä "Linnunmaito". Menemme usein kylään vanhempien luona viikonloppuisin, ja kun syömme, pyydämme aina äitiämme valmistamaan tällaisen kanan saapuessamme. Se osoittautuu herkäksi, niin tuoksuvaksi ja jumalallisen herkulliseksi. Kokeile, pidät siitä! Lisäksi se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti.
***************************
Resepti:
Kana - 1 kg.
Vesi - 1 litra.
Valkosipuli -4-5 hampaat
Sulatettu juusto -400g.
Suola -1 / 4 tl.
Mustapippuri - maun mukaan
Laakerinlehti - valinnainen
RUOKAMENETELMÄ
Otamme kaikki kanan osat, jotka painavat noin 1 kg. Leikkaa osiin. Laita kuivaan paistinpannuun ja täytä vedellä niin, että kana katoaa veteen.
Lisätään laakerinlehteä, hyvin vähän suolaa ¼ tl, koska lisäämme juustoa, ja hän lisää suolaa. ja mustapippuria. Sulje kansi ja hauduta lihaa paistinpannussa kannen alla noin 50-60 minuuttia keskilämmöllä.
Tänä aikana lihan pitäisi kypsyä hyvin, ja liemi muuttuu väkeväksi ja hyvin vähän siitä jää. Lisää nyt yksi tölkki tuorejuustoa, jonka paino on 400 grammaa. Anna juuston lämmetä hieman, jotta se sulaa ja sekoittuu.
Lisää nyt valkosipuli 4-5 kynttä läpi puristimen, sekoita, maista suolaa, lisää tarvittaessa ja poista heti lämmöltä. Anna kanan hautua 10 minuuttia ja tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa. Jos haluat kastikkeen olevan ohuempaa, voit jättää lisää liemiä.
Liha osoittautuu pehmeäksi ja kermammaiseksi, yleensä pidän hiljaa aromista, se tarkoittaa koko taloa. Muuten, voit ottaa kermajuustoa sienillä, se osoittautuu myös herkulliseksi.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani: