Tämä salaatti Vieraani söivät aivan ensimmäisen ja pyysivät reseptiä!
Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalinina" -kanavan lukijat! Toivotan tervetulleiksi säännölliset vieraat ja kaikki ne, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään jaan salaattireseptin kesäkurpitsaa ja sieniä. Osoittautuu erittäin maukkaaksi salaatiksi, et tule katumaan sen valmistamista. Kohokohta on, että sienet on peitattu ja paistettu. Maku on mahtava ja tuoksu ja tuoksu. Voit valmistaa sen illalliseksi, minä keitin sen juhlaillalliseksi, vieraat arvostivat sitä täydellisesti.
***************************
Resepti:
Kesäkurpitsa -300gr.
Salaattilehdet - 1 nippu
Kirsikkatomaatit -4-5kpl
Patonki -2-3 viipaletta.
Samppanjat -150g
Soijakastike -1 tl
Valkosipuli -3-4 hampaat
Sitruunamehu -1 rkl
mustapippuria - maun mukaan
RUOKAMENETELMÄ
Valmistellaan ensin. Leikkaa samppanjat noin 150 gramman viipaleiksi. 4 tai 6 kappaletta. Sienien koosta riippuen. Laita kulhoon, lisää 3-4 valkosipulinkynttä, kaada 1 tl. soijakastike, lisää 1 rkl. sitruunamehua.
Sekoita ja aseta 30 minuutiksi marinoitavaksi, voit lisätä mustapippuria.
Otamme kesäkurpitsaa, minulla on kesäkurpitsa-lajike, joten se on vihreää. Leikkaa noin 300 grammaa 2-3 mm paksuisiin ympyröihin, sitten 4 tai 2 kappaleeseen. Otamme suuren paistinpannun, valinnainen, voit grillata tavallisen, otan grillin, koska voit paistaa kaikki siinä olevat kesäkurpitsa. Paista molemmin puolin kullanruskeaksi. Sinun ei tarvitse suolata kesäkurpitsaa, jotta et anna mehua.
Poistamme kesäkurpitsa ja paistamme valmistetut sienet tässä öljyssä. Paista kunnes vaalean kultainen. Ammutaan.
Leikkaa 3-4 kirsikkatomaattia viipaleiksi.
Leikkaa patonki kuutioiksi 3-4 viipaletta, lisää vähän öljyä ja paista vaalean kullanväriseksi.
Nyt keräämme salaatin. Otamme salaatinlehtiä, voit sekoittaa sen tai mitä se on, laita sitten kerros kesäkurpitsaa, sieniä, tomaattia ja patonki. Salaatti valmis. Lisää salaattiin ennen tarjoilua suolaa, lisää öljyä ja sekoita. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Suositella.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani: