Yksinkertainen resepti uskomattoman herkullisille piparkakkuille. Ruoanlaittoon ei tarvita monimutkaisia ainesosia, ja taikinan voi vaivata yksinkertaisella lastalla.
En ole koskaan nähnyt niin nopeaa reseptiä piparkakkuihin. Useimmiten jotain, joka valmistetaan nopealla reseptillä, ei tule kovin maukasta. Mutta näin ei selvästikään ole. Ehdotan, ettei lykkää esittelyä ja siirry ruoanlaittoon.
Vaiheittainen resepti suklaapiparkakkujen valmistamisesta 20 minuutissa
- Maito 100 g
- Jauhot 175 g
- Sokeri 100 g
- Kaakao 25 g
- Kasviöljy 20 g
- Leivinjauhe 8 g
- Ripaus suolaa
Maidon on oltava kuumaa taikinan vaivaamiseksi, joten laitoin sen mikroaaltouuniin 1 minuutiksi. Voit myös lämmittää sen liedellä, mutta sinun ei tarvitse keittää sitä.
Sekoita kolmasosa jauhoista kuumaan maitoon ja sokeriin tasaiseksi. Massa osoittautuu nestemäiseksi, kuten sen pitäisi olla.
Lisää kasviöljy ja sekoita.
Lisään suolaa nestemassaan astiassa ja siivilöin sitten kaikki kuivat ainesosat, mukaan lukien loput jauhot. Sekoita seosta, kunnes se on täysin yhdistetty. Taikinan tulee olla paksu.
Siirrän taikinan pöydälle, jossa on jauhoja, ja rullaan sen noin 1 cm: n paksuiseksi kerrokseksi. Se voi olla ohuempi, mutta sitten piparkakut näyttävät evästeiltä.
Erikoismuottien avulla leikkain piparkakut taikinasta ja laitoin sen leivinpaperille. Voit levittää sitä melkein tiiviisti, koska piparkakut kasvavat korkeudella, mutta eivät leveydellä.
Kerään taikinan tähteet palloksi, rullan ne ulos ja toistan menettelyä, kunnes taikina on valmis. Se kaikki kesti enintään 10 minuuttia.
Loput 10 minuuttia käytettiin paistamiseen uunissa, joka oli jo esilämmitetty 180 ° C: seen. Kaikki, piparkakut ovat valmiita, mutta ehdotan niiden tekemistä vielä maukkaammiksi ja peittämistä lasilla.
- Munanvalkuainen 1 kpl
- Jauhettu sokeri 100 g
- Sitruunamehu 1 tl
Voin kaikki lasitteen ainekset vispilällä, kunnes ”kiilto” ilmestyy. Voit käyttää sekoitinta, se on nopeampi.
Peitän piparkakut harjalla ja annan niiden kuivua ritilällä. Täällä kestää yli 20 minuuttia. Ne kuivuivat minulle noin 1,5 tuntia, mutta kaikki riippuu huoneesi kosteudesta. Näytetään mitä tein.
Joissakin piparkakkuihin tein reikiä ennen paistamista. Kun lasite on kuivunut, pujotin narun ja ripustin sen joulukuuseen. Mielestäni se näyttää erittäin mukavalta.
Ihmettelen, kestävätkö puun piparkakut evästeet uuteen vuoteen asti, mitä mieltä olet?