Kerron sinulle, kuinka tehdä pohjan tyrni-teelle 10 minuutissa ja nauttia sitten koko talven ajan.
Lapsena rakastin tyrniä. Puutarhassamme oli useita puita, ja ne kantoivat sellaisia hedelmiä, että äitini teki hilloa, kompottia tyrnistä ja vain pakastti sen. Ajan myötä kiinnostukseni tätä terveellistä marjaa kohtaan hiipui.
Yritin äskettäin tyrniä lämmittävää teetä kahvilassa. Pidin siitä niin paljon, että päätin toistaa tämän reseptin kotona. Ja ei vain toistaa, vaan tehdä aihio ja jäädyttää se.
Halusin tehdä sen niin, että voisin tehdä tyrni-teetä 5 minuutissa, ilman paljon viipymistä keittiössä. Se on erittäin kätevää, kun ulkona on talvella kylmää. Tulin kotiin ja muutaman minuutin kuluttua lämmität jo kuumalla juomalla.
Saamani resepti on juoman perusta. Siinä ei ole juurikaan sokeria, vain vähän, ja loput ovat tyrniä ja teetä. Tätä pidän eniten korjuusta. Ennen panimoa voin lisätä mausteita ja makeuttaa haluttaessa. En viivyttele, keitetään!
Vaiheittainen resepti siitä, miten tyrnitee valmistetaan talveksi
Pesen tyrnin ja lähetän sen korkealle lasille.
Lisään loput ainesosat ja lävistetään sekoittimella tasaiseksi.
Kaadan saadun massan jäämuotteihin ja laitan sen pakastimeen.
Kun massa on täysin jäätynyt, otan ulos, siirrän pussin ziplockiin ja laitan sen takaisin pakastimeen varastointia varten.
Ja talvella, kun haluan lämmetä, otan kuutiot jääkaapista ja kaadan kiehuvaa vettä niiden päälle. Viiden minuutin kuluttua voit jo tarjoilla sen pöydälle.
Ilmoitettu osuus on ihanteellinen keittämiseen 500 ml: ssa kiehuvaa vettä.
Lisää panimoa varten kaneli ja tähtianis mausteen lisäämiseksi. Ja jos pidät makeammasta teestä, lisää hunajaa maun mukaan. Näytetään mitä tein.
Ainekset:
- Tyrni 150 g
- Musta tee 7 g
- Sokeri 15 g
- Kiehuva vesi 500 ml (teen keittämiseen)
- Valinnainen tähtianista, kanelia, hunajaa