En koskaan ajatellut, että on olemassa kakkuja, joiden hinta on 100 ruplaa. Päädyin Moskovan tukkumarkkinoille näyttämällä, mitä näin.
Löysin itseni äskettäin elintarvikkeiden tukkumarkkinoilta. Tämä on todennäköisesti suurin markkina-alue Moskovassa. Täältä voit ostaa mitä haluat, tattarista "kiellettyihin". Mutta leivonnaiskokkina olen ensin kiinnostunut näkemään, mitä makeisia täällä myydään.
Markkinat sijaitsevat Moskovan lounaisosassa Moskovan kehätien ulkopuolella. Matkalla tapasin uskomattoman kakkukaupan tilauksesta. Merkki on mahtava.
Tämän makeiskaupan sijainti on erityisen miellyttävä. Aivan samankaltaisuuden romahduksen ja autopalvelun välillä. No, kun korjain autoa, tilasin kakun samaan aikaan.
On sääli, ajoin klo 9, ja kauppa oli suljettu. Olisi mielenkiintoista nähdä, mitä he tarjoavat. Mutta palataksemme tukkumarkkinoille, katsotaanpa, mitä kakkuja siellä on.
Ollakseni rehellinen, odotin lisää valikoimaa markkinoilta. Ehkä pandemian vuoksi jotkut kohdat suljettiin. Lopulta löysin vain yhden kakkukaupan. Mutta se tekee myös selväksi tukkuhintojen järjestyksen.
Ensinnäkin kiinnitin huomiota Linnun maitokakkuun. Olin yllättynyt sen alhaisesta hinnasta. Tietenkin oletin, että se oli halpaa, mutta ei niin paljon. 550 grammaa kakkua varten he pyytävät 162 ruplaa tai 294 ruplaa kilolta. Ja tämä on hinta, jonka he vielä ansaitsevat.
Saman kakun, mutta vähittäiskaupassa, voi ostaa 350-400 ruplaan kaupasta riippuen. Valitettavasti tällaisen hinnan kakulla ei voi olla normaalia koostumusta.
Toiseksi kiinnitin huomiota halvimpaan kakkuun. Jos luulet, että linnunmaito 162 ruplaan on mahdollisimman halpaa, kakku on vielä halvempaa.
Tämä on satu kakku. Satu vain 100 ruplaan. Hmm, tällaiset hinnat voivat olla vain satuissa. Kiloa kohti hinta on 250 ruplaa. En edes tarkastellut tällaisen kakun koostumusta.
Kävi kuitenkin ilmi, että tällä makeiskaupalla on vielä jotain yllättävää. Kun katselin vitriiniä, huomasin siellä Vadelma-kakun, jossa oli kermaa 110 ruplaa ja paino 640 grammaa. Tämä tarkoittaa, että kilogramma maksaa 171 ruplaa.
Sellaisella hinnalla luonnon kerma voi vain haistaa täällä, ja tämä johtuu aromeista.
En halua enää mennä näiden kakkujen yksityiskohtiin. On sääli, että joku nostaa kättä tällaisten jälkiruokien valmistamiseksi ja myymiseksi. Mutta valokuvissani näkyvät hinnat ovat tukkumyyntiä. Kaupoissa ne purkautuvat vielä 100-200%, ja joka on kalliimpaa, saa kaikki 300%.