Tässä on yksinkertainen resepti supernopealle aprikoosihillolle. Täydellinen, kun haluat jotain makeaa "juuri tässä ja nyt".
Rakastan säilykkeitä, hilloja ja marmeladeja, ja kesäkaudella valmistan ne aina tulevaa vuotta varten. Tällaisen pitkäaikaisen varastointihillon valmistaminen vaatii paljon aikaa ja vaivaa. Mutta entä jos haluaisit hilloa juuri nyt ja nyt?
Tämä hillo on täydellinen lisättäväksi puuroon tai voit levittää sen vain leivälle ja voille ja syödä sen kupillisen teetä. No ja mikä tärkeintä, tämä resepti ei vaadi purkkien sterilointia ja sitten vuorten astioiden pesemistä.
Tässä artikkelissa jaan aprikoosihillon, mutta voit helposti käyttää muita marjoja tai hedelmiä, jopa pakastettuja. En viivyttele, keitetään!
Vaiheittainen resepti nopean aprikoosihillon valmistamisesta
Pesen aprikoosit huolellisesti ja pyyhin ne kuiviksi.
Kypsimmät ja mehukkaimmat aprikoosit sopivat parhaiten. Hieman ylikypsä, mutta vielä pilaantumaton, voidaan myös käyttää.
Leikkaan ja poistan luun.
Luun tilalle laitoin 2 kappaletta puhdistettua sokeria. Sokerin määrää voidaan vaihdella siitä, miten pidät siitä.
Sitten puristan aprikoosin niin, että sokeri puristetaan massaan ja kastetaan hedelmän mehuun.
Lähetän sen mikroaaltouuniin 2 minuutiksi. Sitten sekoitan ja maistan. Voit lisätä vielä sokeria tässä vaiheessa, jos et ole makea.
Lämmitä vielä 2 minuuttia mikroaaltouunissa, ja se voidaan tarjoilla. Näytetään mitä tein.
Se osoittautui pieneksi hilloksi, mutta en tarvitse enempää kerrallaan. Kolme aprikoosia riitti minulle tarkalleen 2 keskikokoista voileipää.
Ja miten haluat mieluummin valmistaa hilloa, paljon kerralla tai vähän kerrallaan?