Tänään valmistan hyvin yksinkertaisen ja nopean lounaan tai illallisen. Resepti erityisesti niille, joilla ei ole paljon aikaa, mutta jotka tarvitsevat ruokkia perheitään herkullisesti :)
Tämä on toinen, monien rakastama vaihtoehto, kananleivonnaiset.
Käytän pakastettuja vihanneksia. Ainoa asia, jonka tein, oli laittaa vihannekset siivilään sulattamaan ne etukäteen.
Lähetän vihannekset tehosekoittimen kulhoon.
Leikkain yhden suuren kananrinnan ja lähetin sen myös kulhoon.
Jauhan ei kovin hienosti, mutta niin, että saadaan pieniä paloja.
Vain minuutti ja jauheliha on valmis!
Lisään 2 munaa, suolaa ja pippuria.
Pieni kuiva valkosipuli.
Lisään 1 tl kuumaa sinappia.
Lisään 1 rkl maissitärkkelystä ja sekoitan hyvin.
Kaadan vähän kasviöljyä esilämmitettyyn paistinpannuun. Levitin jauhelihan lusikalla.
Paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.
Nämä herkulliset vihannesten kananleivokset ovat valmiita. Sain suuren lautasen.
Herkullinen, erittäin herkkä ja mehukas! Yritä kokata!
Ainekset:
- 1 kananrinta (kaksi fileetä)
- 400 g pakastettua kasviseosta
- 2 munaa
- 1 rkl maissitärkkelys
- suola, pippuri, kuiva valkosipuli
- 1-2 tl sinappi