Joten kaali on pyöreä! Tehdään kaalisalaatti (tuore kaali on runsaasti kuitua ja kalsiumia).
Myös rypistäminen voi olla hyödyllistä (kaikkia murusia ei pureskella ja suolet "peitetään", ne on puhdistettava säännöllisesti vihannes "luudalla").
Ainekset:
1. Kaali - kolmasosa keskipitkästä haarukasta
2. Bulgarian punainen paprika - 1 kpl
3. Kurkuma - hyppysellinen
4. Soijakastike - puoli tl
5. Kivisuola - maun mukaan
Valmistautuminen
Pesimme vihannekset hyvin, poistimme kaikki tarpeettomat asiat (muuten paprikoista keskellä, muuten, voidaan käyttää myös erikseen kastikkeissa.., ne ovat myös hyödyllisiä).
Pilko kaali suikaleiksi, leikkaa pippuri ympyröiksi (tai kuutioiksi).
Suolattu, siroteltu kurkuma, kaadettu soijakastikkeella (ei glutamaattia). Sekoitettu ja hyvä ruokahalu!
(Monet valittavat kaalin turvotuksesta, mutta ei hän ole syyllinen, vaan "eiliset roskakorit". Se kasaa vain siitä, että sisällä on paljon vanhoja talletuksia... Loppujen lopuksi kaali on elävä, bioaktiivinen ja ryhtyy välittömästi puhdistustöihin ja yrittää järjestää asiat)
Jaa terveelliset reseptisi ja tilaa kanava!
On vasta -aiheita.