Tänään muistutan suosikkireseptistäni kotitekoista majoneesia. Se valmistetaan maidossa ilman munia. Tämä on erittäin tärkeää, kun perheessä on lapsia. Resepti valmistetaan erittäin nopeasti!
Kaadan 100 ml maitoa huoneenlämmössä astiaan.
Lisään 200 g kasviöljyä.
Voita upotettavalla sekoittimella. Kastike alkaa sakeutua välittömästi.
Lisään 1,5 rkl omenaviinietikkaa.
Lisään 1 tl sinappia.
Lisään myös 1/2 tl suolaa.
Vatkaa perusteellisesti tehosekoittimella. Majoneesi on melkein valmis.
Katso kuinka paksu sakeus on.
Majoneesi osoittautui erittäin rikkaaksi. Kaloripitoisuuden vähentämiseksi lisätään 150 grammaa luonnollista jogurttia. Salaateille se osoittautuu täydelliseksi.
Sekoitan sitä.
Voit lisätä majoneesiin valkosipulia, erilaisia mausteita, hienonnettuja yrttejä.
Laitoin kotitekoista majoneesia mukavaan kuppiin :)
Majoneesi valmistettiin hyvin nopeasti, kirjaimellisesti 2 minuutissa. Tällaista majoneesia säilytetään vähintään 3 päivää jääkaapissa.
Ainekset:
Maito (huoneenlämpötila) - 100 ml.
Kasviöljy - 200 ml.
Luonnollinen jogurtti - 150 gr.
Omenaviinietikka - 1,5 rkl lusikat
Valmis sinappi - 1 tl
Suola - 1/2 tl
Ja niille, jotka haluavat lisää ideoita majoneesin valmistamiseksi kotona, muista tarkistaa, miten teen Apple majoneesia.
Apple Majoneesin tekstimuunnos