Herkullinen, melko runsas ja terveellinen salaatti tonnikalalla ja avokadolla on täydellinen illallinen. Se voidaan sisällyttää turvallisesti ruokavalioon, ja suosittelen myös ottamaan huomioon ne, jotka käyvät säännöllisesti kuntosalilla.
Kun valitset säilykkeitä reseptiksi, sinun on kiinnitettävä huomiota tölkkien etiketteihin, koska korkealaatuisten kalojen tulisi sisältää vain ymmärrettäviä ainesosia, esimerkiksi vain tonnikalaa ja suolaa.
Tietenkin voit ottaa salaattia varten tuoretta kalaa. Sitten, ennen kuin lisäät astiaan, sinun on suolattava se, pippuroitava maun mukaan, paistettava pannulla tai grillillä, kunnes se on pehmeä, ja leikataan keskipitkiksi viipaleiksi.
Ainekset:
Tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
Avokado - 1 kpl.
Viiriäisen munat - 8 kpl.
Kirsikkatomaatit - 8 kpl.
Tomaatti - 150 gr.
Salaatti - 20 gr.
Sinappi - 2 tl l.
Oliiviöljy - 2 rkl l.
Sitruunamehu - 1 rkl l.
Punainen kaali - maun mukaan
Suola, mustapippuri, mausteet - maun mukaan
Valmistautuminen:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan.
2. Huuhtele salaatin lehdet juoksevan veden alla, poista varsi keskeltä veitsellä, repi se paloiksi käsilläsi ja siirrä lautaselle tarjoilemaan. Pese kaali, erota pari terälehteä, leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi ja aseta salaatin päälle.
3. Leikkaa avokado kahteen osaan, poista kuoppa ja kuori lusikalla. Siirrä se sitten kulhoon, lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan ja soseuta haarukalla, sauvasekoittimella tai monitoimikoneella. Avokadon tulisi olla kypsä. Jos hedelmäsi ei ole pehmeää, se tarkoittaa, että se ei ole kypsä. Tässä tapauksessa älä laita sitä ostamisen jälkeen jääkaappiin, vaan laita se paperipussiin yhdessä omenoiden tai tomaattien kanssa. Avokado kypsyy siis muutamassa päivässä. Nopeampi vaihtoehto mikroaaltouunilla. Sinun täytyy pilkkoa hedelmät haarukalla ja laittaa ne mikroaaltouuniin kahdesti 30 sekunniksi maksimiteholla, mutta ensimmäinen vaihtoehto on paras. Leikkaa tomaatit satunnaisiksi paloiksi. Aseta ne ja avokado-sose kaalin päälle.
4. Siirrä munat kattilaan, peitä vedellä ja laita matalalle lämmölle. Kypsennä 5 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Jäähdytä valmiit munat, kuori ne, leikkaa puolikkaiksi ja lisää salaattiin.
5. Astian kastike on sekoitettava purkkiin, koska se on ainoa tapa sekoittaa kaikki ainesosat hyvin. Kaada oliiviöljy pieneen purkkiin, purista mehu sitruunasta, lisää sinappi, suola, mustapippuri ja mausteet maun mukaan. Voit korvata seesami- tai sinappiöljyn oliiviöljyllä.
6. Peitä purkki kannella, ravista 2-3 minuuttia ja kaada kastike annosastiaan. Valmis salaatti tonnikalalla ja avokadolla voidaan tarjoilla.
Kuohuviini valkoviini on ihanteellinen juomia varten.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavallemme on paras kiitos tekijöille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro