Liha vihannesten kanssa uunissa on maukasta, tyydyttävää, ravitsevaa. Rakastan tätä ruokalajia valmistuksen yksinkertaisuudesta ja siitä, että tuloksena on täysi lounas tai jopa illallinen.
Sianliha vihannesten kanssa osoittautuu erikoiseksi, jokainen astian vihannesten pala on kastettu lihamehuun, uskokaa minua, se on uskomatonta. Mausteiden osalta ehdotan, että jätät ne sivuun, jotta liha ja vihannekset eivät häiritse itseään. Ainoa asia on, että nuorten valkosipulien lisääminen ei ole tarpeetonta.
Voit aina käyttää mitä tahansa tällä hetkellä saatavilla olevia vihanneksia; talvella niiden korjaaminen pakastimesta on kätevää. No, vaihtoehto on melko houkutteleva, joten kiirehditkö keittiöön!
Ainekset:
Sianliha - 300 g
Perunat - 2 kpl.
Munakoiso - 1 kpl.
Kesäkurpitsa - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
Suola, pippuri - maun mukaan
Kasviöljy - 1 rkl.
Prosessin kuvaus:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan. Voit valita lihavampaa sianlihaa tai päinvastoin käyttää laihaa osaa. Tällä kertaa törmäsin hyvään kaulaan, se kyllästää vihannekset täydellisesti mehullaan, koska siinä on vähän rasvaa.
2. Munakoiso voidaan paistaa itse asiassa, kuten kaikki muut vihannekset ja liha - tällä tavalla saat tyydyttävämmän ja rasvaisemman version ruokalajista, mutta erittäin maukasta. Ehdotan, että tänään rajoitutaan yksinomaan leivontaan. Pese ja kuivaa sininen, leikkaa kuutioiksi. Jos se maistuu katkeralta, ripottele suolalla ja jätä 15 minuutiksi huuhtele ja kuivaa.
3. Pese ja kuivaa kesäkurpitsa, on suositeltavaa käyttää myöhäisiä hedelmiä, mutta nuoria. Leikkaa pieniksi kuutioiksi kuten sinisellä. Voit lisätä paprikaa, vihreitä papuja, tomaatteja tai mitä sydämesi haluaa.
4. Laita vihannekset syvään kulhoon, lisää siellä perunoita leikkaamalla ne kuutioiksi. Kuori porkkanat ja sipulit, huuhtele ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää myös kulhoon muutama valkosipulinkynsi, kuorittu ja murskattu veitsellä.
5. Huuhtele liha ja pyyhi kuivaksi, pilko ja lisää vihanneksiin. Mausta kaikki ainesosat vain suolalla ja jauhetulla mustapippurilla, jos haluat, voit lisätä mausteita. Sekoita.
6. Kuumenna uuni 180 asteeseen, rasvaa muotti öljyllä ja siirrä valmistetut ainesosat siihen. Paista suljettuja vihanneksia ja lihaa 40 minuuttia.
7. Järjestä levyille ja tarjoile.
Nauti ateriastasi!
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöille :)