Chicken Vegetable Stew on helposti valmistettava, herkullinen kotitekoinen lounas tai illallinen. Lisäksi tämä on runsas, täysimittainen ruokalaji, joka sisältää kaikki kehon tarvitsemat tuotteet kerralla - liha ja vihannekset. Kokeile tätä muhennosta ja hemmottele perhettäsi!
Ainekset:
Kanan siivet - 200 g
Perunat - 200 g
Sipulit -50 g
Porkkanat - 50 g
Munakoiso - 150 g
Kesäkurpitsa - 150 g
Bulgarialainen pippuri - 100 g
Kuuma pippuri - maun mukaan
Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
Kasviöljy - 3 rkl.
Persilja - 3 oksaa
Suolaa maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Valmistautuminen:
1. Valmista elintarvikkeet luettelosta. Pese kanansiipet juoksevan veden alla, taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä. Kuori sipulit ja porkkanat kuorista ja kuorista, pese myös muilla vihanneksilla, kuivaa ne epäonnistumatta.
2. Leikkaa nivelten siivet yhtä suuriin osiin, kuumenna puhdistettua kasviöljyä paistinpannussa, laita siihen kananpalat. Paista kunnes kullanruskea molemmin puolin, noin 5 minuuttia.
3. Jos käytät nuoria perunoita tämän ruokalajin valmistuksessa, sinun ei tarvitse kuoria niitä, vaan pese ne vain juoksevan veden alla kovalla keittiön sienellä. Leikkaa mukulat kiiloiksi, laita pannulla kanaan, käännä lämpö alas ja keitä kullanruskeiksi 3-4 minuuttia.
4. Sitten sinun on leikattava porkkanat ohuiksi viipaleiksi, lähetettävä ne pannulle ja kypsennettävä kaikki yhdessä vielä 2-3 minuuttia.
5. On parempi leikata sipulit puolirenkaiksi, lisätä muihin ainesosiin ja keittää vielä 2-3 minuuttia, mutta ei kauemmin, sen pitäisi muuttua pehmeäksi ja hieman kultaiseksi.
6. Leikattiin myös kesäkurpitsa ja munakoiso ohuiksi viipaleiksi, paprika - pieneksi kuutioksi, lisätään kaikki yhdessä pannuun. Lisää vettä, sekoita ainekset ja hauduta matalalla lämmöllä kannen alla 5-7 minuuttia.
7. Pilko pippuri (ilman siemeniä) hienoksi, pilko valkosipulinkynsi millä tahansa sopivalla tavalla. Lisää kaikki pannulle, pippuria ja suolaa astia maun mukaan, sekoita ja hauduta vielä 3-4 minuuttia.
8. Siinä kaikki, vihannespata kanan kanssa on valmis.
9. Aseta annoksittain ja tarjoile. Lusikallinen kermavaahtoa on kätevä.
Nauttia!
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöillemme :)