Niille, jotka eivät halua valmistaa monimutkaisia ruokia aamiaiseksi, suosittelemme, että kiinnität huomiota munakokkeliin tomaateilla ja sipulilla. Se voidaan luoda vain 5-6 minuutissa. Tämä pätee erityisesti silloin, kun vapaa-aikaa ei ole aamulla.
Ruokalaji osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi ja maukkaaksi, ruokahalua ja houkuttelevaksi.
Tärkeintä ei ole peittää pannua kannella, kun paistat ruokaa, muuten päällimmäinen keltuainen voi peittyä ohuella valkoisella kalvolla eikä munat ole niin värikkäitä!
Älä unohda tarjoilevia yrttejä, erilaisia kastikkeita, paahdettuja krutonkeja tai paahtoleipää.
2 kananmunaa käytetään 1 annokseen, ne voidaan korvata kuudella viiriäismunalla. On sallittua korvata tomaatit purkitetuilla tomaateilla omassa mehussaan, äärimmäisissä tapauksissa - tomaattipastalla.
Ainekset:
Kananmunat - 2 kpl.
Tomaatit - 2-3 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kasviöljy - 20 ml
Mausteet maun mukaan
Vihreät palvelemiseen
Valmistautuminen:
1. Kuori sipulit, huuhtele vedellä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai puolirenkaiksi. Kuumenna paistinpannu ja kaada hajuton kasviöljy. Pidä keskilämmöllä 1 minuutti. Aseta sipuliviipaleet ja paista noin 2-3 minuuttia sekoittaen, jotta ne eivät pala. Sipulien sijaan voit käyttää purjoa, punasipulia, salottisipulia jne.
2. Huuhtele tomaatit vedessä, leikkaa niistä pistokkaat, leikkaa suuriksi viipaleiksi tai muulla tavalla halutulla tavalla. Heti kun sipuliviipaleet ovat ruskistuneet, laita tomaattiviipaleet pannulle ja hauduta noin 2-3 minuuttia, jotta se vapauttaa mehun. Maista mehu, jos se on hapan, tasoita se ripaus rakeistettua sokeria.
3. Tee pannun sisältöön pienet sisennykset varovasti silikonilastalla ja aja kanan tai viiriäisen munia. Luoden syvennyksiä kanan keltuainen voi levitä ja saat munakokkelia, mutta munakas.
4. Mausta suolalla ja pippurilla välittömästi, lisää muita mausteita maun mukaan.
5. Vähennä lämpöä ja paista astiaa noin 3-4 minuuttia, kunnes proteiini muuttuu tiheäksi ja keltuainen on edelleen nestemäinen. Sammuta liesi. Älä peitä pannua kannella munien paistamisen aikana!
6. Laita valmistettu astia varovasti lautaselle, ripottele hienonnettuihin pestyihin yrtteihin, koristele maun mukaan.
Tarjoile lämpimiä munia tomaatin ja sipulin kanssa, jotta keltuainen on juoksevaa. Älä unohda täydentää ruokalajia leipäviipaleilla - ne kastavat kanan keltuaisen.
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro