Voit järjestää kevyen ja runsas välipala itse valmistamalla salaattia kurkkua, tomaattia ja munaa. Tällaisia ainesosia löytyy mistä tahansa keittiöstä, ne voidaan sekoittaa keskenään, täydentää hapankerma tai majoneesi rasvaa.
Iltapalaksi voit lisätä tuoteluetteloon sipulia tai vihreää sipulia, nuorta vihreää valkosipulia. Yleensä salaatti ei ole paljon kaloreita, se sopii oikean ravinnon ystäville tai ruokavaliota noudattaville.
Lihaherkkuja voidaan kehottaa lisäämään muutama viipale kinkkua, maitomakkaraa tai savustettua makkaraa ruokaan - haluttaessa.
Ruokaviipaleiden sekoittaminen yhteen astiaan ei ole toivottavaa, koska kananmunat kastuvat ja antavat ruokalajille siistin ilmeen.
Ainekset:
Lehtisalaatti - 4-5 kpl.
Kurkut - 2 kpl.
Tomaatit - 2 kpl.
Keitetyt kananmunat - 2 kpl.
Hapan kerma - 3-4 rkl
Mausteet maun mukaan
Vihreät palvelemiseen
Valmistautuminen:
1. Huuhtele salaatin lehdet, kuivaa ne paperilautasilla tai pyyhkeillä ja peitä ne lautaselle. Halutessasi voit noutaa ne käsilläsi tai leikata ne.
2. Huuhtele kurkut vedessä ja poista piikkejä varovasti niiden pinnalta. Jos vihannekset ovat myöhäisiä lajikkeita, on parasta leikata kuori niistä - se on tiheä ja sitkeä maku. Leikkaa tuoreet kurkut levyiksi ja leikkaa sitten pieniksi sauvoiksi tai suuriksi kuutioiksi. Järjestä salaatinlehdille lautaselle.
3. Huuhtele tomaatit, leikkaa kukin niistä kahtia ja leikkaa vihreät pistokkaat puolikkaista. Leikkaa neljänneksi ja aseta lautaselle, jos se on pieni. Leikkaa suuret tomaatit viipaleiksi. Kirsikkatomaatit näyttävät erityisen houkuttelevilta astiassa. Keitä kananmunia suolatussa vedessä noin 12–14 minuuttia etukäteen laskemalla kiehumisajankohdasta kuluva aika, sitten jäähdytä jyrkästi jäävedessä noin 10 minuuttia. Irrota kuoret niistä pesemällä jokainen muna. Leikkaa puoliksi pystysuoraan, jaa sitten molemmat puolikkaat uudelleen, jolloin muna neljännekset. Aseta ne lautaselle muiden ainesosien väliin.
4. Laita hapan kerma tai majoneesi rasvapitoisuuteen kaoottisella tavalla, suolaa ja pippuria astia maun mukaan.
5. Koristele tuoreilla yrtteillä ja tarjoile heti kypsennyksen jälkeen, kunnes vihannesviipaleet ovat tyhjentäneet mehun suolasta.
Kurkkujen, tomaattien ja kananmunien salaattia ei suositella valmistettavaksi tulevaa käyttöä varten, koska sillä on lyhyt säilyvyysaika. Voit valmistaa ruokaa etukäteen sen luomiseksi ja säilyttää ne jääkaapissa.
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro