Kalkkunan muhennos perunoilla on erittäin tyydyttävä ja ravitseva ruokalaji, jota kaikki perheenjäsenet rakastavat. Ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista, lataa kaikki ainekset kattilaan, lisää vähän vettä ja hauduta hetki.
Jopa ilman muita mausteita ja mausteita ruokalaji osoittautuu maukkaaksi ja aromaattiseksi, mutta jos haluat, voit aina lisätä kirkkaita ja runsaita mausteita makusi mieltymysten mukaan. Tarjoile ruokalaji pöydälle tuoreiden kauden vihannesten, yrttien, salaatin tai kotitekoisten suolakurkkujen lisäksi.
Ainekset:
Kalkkunafilee - 250 g
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Perunat - 350 g
Suola, pippuri - maun mukaan
Valkosipuli - 1 neilikka
Prosessin kuvaus:
1. Valmista kaikki tarvittavat ainesosat luettelon mukaan.
2. Valitse suuri sipuli, kuori ja huuhtele. Kuivaa, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi tai kaistaleiksi.
3. Valitse keskipitkät porkkanat, kuori. Jos hän on nuori, hänet voidaan yksinkertaisesti pestä hyvin juoksevan viileän veden alla jäykällä harjalla. Leikkaa levyiksi tai kuutioiksi - kumpi haluat.
4. Kuori perunamukulat ja pese hyvin. Leikkaa suuriksi kuutioiksi. Jätä valmistetut vihannekset toistaiseksi sivuun ja käänny lihan puoleen.
5. Huuhtele ja kuivaa kalkkuna; lanne on täydellinen hauduttamiseen. Halutessasi voit ottaa toisen osan linnusta. Ainoa asia, koska emme paista ruokaa, vaan keitetään kattilassa, valittu ruhon osa on ensin pilkkoa, koska kalkkuna on harvoin pieni ja ottaen esimerkiksi rumpukapula, se ei ehkä edes sovi kattila. Jos valitsit kuitenkin fileen, sinun on leikattava se suuriksi paloiksi.
6. Laita valmistetut vihannekset ja kalkkuna sopivan kokoiseen kattilaan, lisää vähän vettä. Mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla, lisää myös lehdistölle ohitettu valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki ainekset ja peitä pannu kannella, hauduta matalalla lämmöllä noin 40 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja kanavamme tilaaminen on paras kiitos tekijöillemme :)