Tiivistetystä maidosta johtuen vohvelitaikinan makeus riittää eikä sokeria tai hunajaa tarvitse lisätä. Lisäksi on herkullista tarjoilla juuri paistettuja aallotettuja "pannukakkuja" ja tiivistettyä maitoa kastikkeena - tällaisella annoksella on oikeus tulla suosikki aamiaiseksi.
Ainekset:
Tiivistetty maito - 50 g
Muna - 1 kpl.
Kefiiri - 100 ml
Jauhot - 100 g
Suola - 3 g
Kasviöljy - 30 ml
Vaiheittainen resepti:
Vaihe 1 - Voit tehdä tiivistettyä maitoa sisältäviä vohveleita kotona ottamalla luettelon mukaiset tuotteet ja tarvitset tietysti kokoonpanon - vohveliraudan. Se leipoo välittömästi erilaista koostumusta. Tärkeintä on vaivaa se paksun hapankerran sakeuteen. Voit vapaasti korvata kefirin maidolla, jogurtilla, vedellä, mehulla, itse asiassa kaikilla nesteillä. Kaikki kuumien tarttumattomien pintojen välissä punastuu. Jos sinulla on mielessä reseptejä taikinaa varten pannukakkuja, pannukakkuja, paksuja pannukakkuja varten - käytä luottavaisesti sähköistä vohvelirautaa. Matkan varrella on helppo säätää vivahteita lisäämällä jauhojen osuutta tai päinvastoin kaatamalla lisää nestettä, maustamalla mausteilla, lisäämällä soodaa tai leivinjauhetta ilmavuuden lisäämiseksi.
Vaihe 2 - Vatkaa tiivistetty maito ja muna työkulhoon. Kytke sekoitin päälle, jos haluat, mutta ravista voimakkaasti haarukalla tai vatkaimella, kunnes munanvalkuainen, keltuainen ja maito on yhdistetty.
Vaihe 3 - Jatka nopeita pyöreitä liikkeitä, kaada mihin tahansa rasvapitoisuuteen kefiiri (jostain huokoisuudesta voit lisätä seulottua ruokasoodaa tai leivinjauhetta - vain puristetut vohvelit riittävät tiheä). Varjota makea nuotti ripaus suolaa.
Vaihe 4 - Kaada vähitellen vehnäjauhoja - vaivaa tasaiseksi, tasaiseksi. Poistamme kaikki paakut. Ehkä se vie vähemmän tai vähän enemmän jauhoja.
Vaihe 5 - Lisää lopuksi puhdistettua öljyä ja sekoita uudelleen. Minun on sanottava, että tiivistettyä maitoa sisältävät vohvelit ovat hyviä ilman rasvaa. Poista tämä ainesosa haluttaessa.
Vaihe 6 - Lämmitä sähköinen vohvelirauta, kaada 2 rkl keskelle. l. taikina, sulje - paista muutama minuutti, kunnes kaunis kuori. Saadaksesi kuiva rapeaksi, viileä koskematta vohveleita toisiinsa, laita ne sitten kasaan tai muulla tavalla.
Vaihe 7 - Tarjoile vohveleita tiivistetyn maidon kanssa aamiaiseksi, iltapäiväteetä tai muuta teekutsua varten.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)