Tarjoan nopeasti ja helposti valmistettavia leivonnaisia teetä varten. Hapan kerma taikina sopii hyvin omenatäytteeseen. Charlotte mannasuurimella osoittautuu löysemmäksi konsistenssiksi kuin pelkästään jauhoja käytettäessä. Omenat antavat leivonnaisille erityisen kuohun ja viehätyksen, ja tietenkin tekevät niistä helpommin sulavia ja terveellisempiä.
Tämä kakku voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai välipalaksi, ja se on helppo ottaa mukaan töihin.
Ainekset:
- Sokeri - 1 rkl.
- Mannasuurimot - 0,5 rkl.
- Jauhot - 0,5 rkl.
- Kermaviili - 0,5 rkl.
- Kananmunat - 4 kpl.
- Omenat - 2 kpl.
- Leivinjauhe - 1 tl
- Suola - 1 hyppysellinen
- Muottiöljy - 3 g
- Jauhettu sokeri - 1 tl
Valmista tarvittava määrä ainesosia luettelosta.
Ota syvä kulho ja hajota pestyt munat siihen. Lisää sokeri, ripaus suolaa ja voita hyvin vispilällä tai sekoittimella kevyen vaahdon muodostamiseksi.
Lisää smetanaa. Lisää mannasuurimot. Seuraavat leivinjauheeseen sekoitetut jauhot. Vaivaa taikina lastalla tai vispilällä tasaiseksi. Anna seistä 10-15 minuuttia.
Valmista omenatäyte: kuori omenat ja siemenpalkit, leikkaa kiiliksi.
Voitele leivinpelti ja ripottele sivut mannasuurimolla. Laita kerros omenoita, joissa on vähän aukkoja.
Kaada laskeutunut taikina päälle. Aseta astia uuniin, joka on lämmitetty standardilämpötilaan (180 astetta) 30-35 minuutiksi. Ohjaa uuni.
Tarkista valmius puisella vartaalla.
Anna kakun seistä ja jäähtyä hieman ja poista se sopivalla, mukavalla lastalla.
Leikkaa paistettu omena-charlotte terävällä veitsellä annoksiksi.
Voit kevyesti lunta tämän tuoksuvan kakun jauhemaisella sokerilla, se näyttää kevyemmältä ja herkullisemmalta.
Nauti ajastasi teepöydässä!
Charlotte mannasuurimolla ja omenoilla miellyttää varmasti rakkaitasi. Miellyttävät, herkät leivonnaiset, omenamakuiset, löytävät aina faneja!
Kirjoittaja: Natalia Antipieva
Mielenkiintoisia artikkeleita:
Heikko olo? Muuta ruokavaliota
TOP-6 tuotteet, jotka auttavat sinua "tarttumaan" stressiin
10 syytä syödä omenoita joka päivä
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja avustaja Vilkin!