Nopeat salaatit, kuten taikasauva, ovat aina valmiita "auttamaan", jos sinun on nopeasti katettava pöytä, ja aikaa on vähän. Ja jos vaaditaan vähimmäisjoukko yksinkertaisimmista ainesosista, tämä on kaksinkertaisesti miellyttävä emäntäille.
Tuore kurkkusalaatti on aina kesän tuoreuden aromi. Jotta astia ei tule raskaammaksi, on parempi etusijalla olla majoneesi, mutta hapan kerma tai jogurtti kastikkeena.
Ainekset:
Kurkut (pienet) - 6 kpl.
Kananmuna (kovaksi keitetty) - 2 kpl.
Puolikova juusto - 50 g
Kermaviili, jonka rasvapitoisuus on 20% - 3 rkl.
Valkosipuli - 1 neilikka
Vihreät sipulit - maun mukaan
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
1. Valmista ainesosat: on hyvä, jos kurkut ovat nuoria, ohuita ihoa ja pieniä siemeniä. Jos ne ovat suuria, on parempi poistaa iho ja kaavata siemenet lusikalla.
2. Leikkaa kurkut nauhoiksi.
3. Leikkaa vihreät sipulit ohuiksi renkaiksi.
4. Raasta juusto karkealle raastimelle ja valkosipuli hienolle raastimelle.
5. Kovaksi keitetyt munat, kuori ja nopat.
6. Aseta valmistetut ainesosat sopivaan salaattikulhoon tai kulhoon. Tässä muodossa salaatti voidaan laittaa jääkaappiin useita tunteja, kuten aihio, kiristämällä astiat muovikelmulla tai peittämällä kannella, ja tankata juuri ennen tarjoilua. Täten astia säilyttää tuoreutensa ja tarpeetonta kosteutta ei vapautu siitä.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla, lisää smetana, sekoita ja tarjoile.
8. Niin nopeasti, tuhlaamatta arvokasta aikaa, voit tehdä salaatin kurkkuista, juustosta ja munista.
Tässä salaatissa valkosipuli on ainesosa, joka voidaan sulkea pois, ja vihreät sipulit voidaan korvata kokonaan muilla, vähemmän mausteisilla yrtteillä. Tämä luo ruoan, jolla on raikkaampi ja pehmeämpi maku.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)