Avokadopasta on maukas ja terveellinen voileipien levitys, jonka voit valmistaa perheelle aamiaiseksi tai laittaa juhlapöydälle. Avokado on oltava erittäin pehmeä ja kypsä, jotta se olisi maukas ja sileä.
Halutessasi voit aina säätää pastan makua itsellesi - voit lisätä valkosipulia, kuumaa paprikaa tai korianteria, niin se kimaltelee täysin erilaisilla aromiväreillä. Joka tapauksessa, kun olet kypsentänyt sen kerran, rakastut siihen koko elämän ajan.
Ainekset:
Suuri avokado - 3 kpl.
Valkosipulisalaatti - 20 g
Oliiviöljy - 1,5 rkl
Merisuola - maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Lime mehu - 2-3 ruokalusikallista
Valmistautuminen:
1. Valmista elintarvikkeet luettelosta. Ota sipulia salaatin, makeiden lajikkeiden kanssa, muuten pasta on liian mausteinen. Kuori sipuli, pese juoksevan veden alla, kuivaa.
2. Pese avokado, kuivaa se, leikkaa se pituussuunnassa kahteen osaan. Kuori hedelmät (kyllä, avokado on hedelmää!) Kaivaa kuoret ja kuoret, jos se on liian kypsä, kaada massa ruokalusikallisella terävällä nenällä, laita se sopivaan syvään kulhoon.
3. Helpoin tapa on murskaa avokado pastamaiseksi perunamuusimurskaimella. Kaada sitten sitruunamehu välittömästi pastan päälle, muuten se muuttuu välittömästi mustaksi, sekoita.
4. Leikkaa valkoiset makeat sipulit pieniksi kuutioiksi, lisää ne avokadopastaa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Kuten sanoin, voit lisätä hieman valkosipulia makuun tai aromiin tai kuumaa pippuria.
5. Kaada hyvälaatuista oliiviöljyä, mieluiten ensimmäinen puristus, sekoita uudelleen.
6. Anna valmiin levityksen seistä muutaman minuutin ajan, jotta sipuli kyllästyy myös sitruunamehulla ja kaikki maut sekoittuvat.
Siirrä avokadopasta mihin tahansa kätevään annosastiaan, aseta viipaloitu valkoinen tai ruskea leipä sen viereen ja tarjoile aamiaiseksi tai yksinkertaisesti välipalana.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)