Monet tutut ja rakastetut juustokastikkeet aamiaiseksi tai iltapäiväteetä voivat näyttää epätavallisilta, kun ne kypsennetään omenaruukuissa. Tässä muodossa siitä tulee alkuperäinen jälkiruoka, jota voidaan haluttaessa täydentää kauhalla jäätelöä tai kermavaahtoa.
Jos et käytä rakeistettua sokeria, tällaiset omenat sopivat hyvin ruokavalioon. Ja tämä tarjoilumuoto auttaa myös hallitsemaan itseään, jotta ei syödä ylimääräistä annosta - tämä on henkilökohtaisesta kokemuksesta: kaksi on monia, mutta omatunto ei salli leikkaamista toisesta, vaikka haluan todella.
Ainekset:
Omenat - 5 kpl.
Raejuusto - 8 rkl. l.
Sokeri - 1 rkl. l.
Rusinat - 2 rkl. l.
Kanamuna - 1 kpl.
Pähkinä - 2 rkl l.
Valmistautuminen:
Vaihe 1: Valmista tarvittavat ainesosat. Omenoiden tulisi olla kiinteitä, ja on parempi ottaa hapan tai makea ja hapan lajikkeita. Koosta riippuen tarvitaan 4-5 kappaletta.
Vaihe 2: Huuhtele rusinat (mustat tai valkoiset) ja saksanpähkinän ytimet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa suuret sokeroidut hedelmät kolmeen osaan, ja keskikokoiset hedelmät riittävät puoliksi.
Vaihe 3: Lisää raejuusto hedelmä-pähkinäseokseen ja voita kananmuna. Sekoita perusteellisesti. Ottaen huomioon omenoiden ja rusinoiden makeus sekä henkilökohtaisista maku-asetuksista ja perheestä riippuen lisää 1-2 rkl. l. Kidesokeri. Ei enää sen arvoista, muuten se on tylsää. Sekoita uudelleen.
Vaihe 4: Pese omenat hyvin perusteellisesti, koska ne kypsyvät yhdessä kuoren kanssa. Nyt on välttämätöntä poistaa ydin siemenillä ja osa massasta niistä, jotta saadaan ruukut juustomassan paistamiseen. Jos ei ole erityisiä gizmosia, on kätevää käyttää tl. Leikkaa "korkki" varren sivulta, mutta halkaisijaltaan ei ole kovin suuri, riittää varmistamaan lusikan tunkeutuminen. On tärkeää poistaa omenan sisältö varovasti, jotta "seinät ja pohja" eivät vahingoitu, joiden paksuuden tulisi olla noin 0,5 cm. Massan kuoppainen osa voidaan leikata pieniksi paloiksi ja lisätä täytteeseen.
Vaihe 5: Täytä saadut omenaruukut tiiviisti valmistetulla täytteellä. Järjestä ne leivinastiaan. Sen ei pitäisi olla kovin löysä, mutta puskurilla pitää mehu poissa.
Vaihe 6: Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista siinä täytettyjä omenoita 30-40 minuuttia. Kypsennysaika riippuu tekniikan ominaisuuksista ja hedelmän kovuudesta. Kaada valmis paistettu hedelmä haluttaessa vielä kuumalla mehulla, joka vapautuu, koska se geeliytyy, kun se jäähtyy.
Vaihe 7: Voit tarjoilla tällaista vuoka jälkiruokana tai pääruokana yrityksessä, jossa on vastaleivottujen sämpylöiden kuori.
Hyvää ruokahalua! Ja anna sen olla herkullinen sinulle!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)