Hunaja-soijakastikkeessa uunissa paistettu kana tekee vaikutuksen perheesi jäseneen. Tämä helposti valmistettava ruokalaji voidaan laittaa perheelle sunnuntai-lounaaksi tai voit turvallisesti mihin tahansa juhla tarjoillaan vieraille, koska se on paitsi uskomattoman maukas, mutta myös erittäin kaunis ja ruokahalua näyttää. Kypsennä kanaa hunaja- ja soijakastikkeessa vain kerran ja rakastut siihen ikuisesti.
Ainekset:
Kananjalat - 2 kpl.
Nestemäinen hunaja - 1 rkl.
Soijakastike - 4 rkl
Sinappipavut - 1,5 rkl
Appelsiinimehu - 100 g
Suolaa maun mukaan
Ch.m. pippuria - maku
Valmistautuminen:
1. Tarvitsemme kaikki luettelossa olevat tuotteet. Jalat tulee pestä juoksevan veden alla, leikata kaikki rasvat pois ja kuivata paperipyyhkeillä. Muuten, tällaisessa marinadissa voit leipoa ehdottomasti minkä tahansa osan kanasta - siivet osoittautuvat myös erittäin maukkaiksi, ja koko paistettu ruho voidaan tarjoilla pöydälle vieraille. Ainoa asia, joka on muistettava: paistamisen alussa kanaruokaa on peitettävä folioilla 30 minuutin ajan, muuten ruho ei kypsy nopeasti ja hunajamarinadin iho palaa.
2. Kaada soijakastike ja nestemäinen hunaja kätevään syvään kulhoon. Lisää hyvälaatuista viljasinappia, mieluiten mietoa. Purista mehu appelsiinista, lisää suola ja mustapippuri. Vatkaa marinaadi ja mausta.
3. Laita jalat marinadiin; suuremman mukavuuden vuoksi ne voidaan leikata kahteen osaan polviniveltä. Marinoita noin 20 minuuttia, vaikka pidempään, sitä maukkaampaa se on. Käännä kananpaloja aika ajoin marinoidaksesi tasaisesti.
4. Siirrä marinoidut kananjalat leivinastiaan, kaada loput marinadista. Lisää makua ja aromia lisäämällä pari appelsiiniviipaleita.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen, aseta kana siihen ja paista 40-45 minuuttia ylä- ja alaosassa ilman konvektiota. Kaada marinaatti toisinaan muotojen pohjalta olevien jalkojen päälle tai harjaa ne silikoniharjalla. Kana katsotaan valmiiksi, kun leikattaessa siitä virtaa täysin kirkas ja läpinäkyvä mehu. Jos uuni on erittäin kuuma, peitä astia lihalla hunaja-soijakastikkeessa folio 20 minuutin ajan, jotta se ei pala, poista se ja jatka keittämistä reseptin mukaisesti.
Valmiilla kanan säärillä on kaunis ja punertava iho ja erittäin mehukas. Tarjoile kuumana ruokana minkä tahansa suosikki lisukkeen kanssa. Riisi tai perunamuusia ovat täydellisiä täällä.
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)